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INANNA Blanco 2022 Holzkiste Finca Inanna

Ohne Elektrizität rein mechanisch gepresst und bewegt, ohne Kühlung im offenen Holzfass auf der Maische vergoren. Die Trauben sind von Hand aus verschiedenen Parzellen gelesen, alte Sorten, die schon immer da standen und deren Namen keiner mehr kennt. Und neue Sorten, wie Verdejo und Sauvignon, sie vereinen sich zu diesem einmaligen und wirklich besonderen Wein. Eine kleine Offenbarung, die viel in den letzten Jahren als selbstverständlich Angenommenes in Frage zu stellen vermag. Bleibt im Anbruch viele Tage frisch und lebendig, sozusagen 'inoxidable'. Lieferung in der 6er Holzkiste.

Preis:

12,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

35270

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
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CASCABEL Albarín Tierra de León D.O. 2025 Alforjas

Die reinsortigen Albarín-Trauben werden nach einer etwa 6–8-stündigen Kaltmazeration bei niedrigen Temperaturen vergoren und anschließend für fünf Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks ausgebaut. Dies fördert die Entwicklung einer besonderen aromatischen Komplexität. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten, untermalt von einem dezenten Hauch Brioche. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und vollmundig, die gut eingebundene, ausgewogene Säure verleiht ihm Frische, Lebendigkeit und eine angenehme Spannung.

Preis:

9,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

36560

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
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Sierra Morena Palido Seco Gomez

Aus den aus der Sherry-Region bekannten Rebsorten Pedro Ximénez und Palomino erzeugen die Bodegas Gómez in der Region Sierra Morena einen herrlichen Aperitif. Strohgelbe Farbe, in der Nase ein Hauch Bittermandeln und Trockenfrüchte, am Gaumen schön trocken, aber mit einer weichen Textur, sehr komplex und tief. In Andalusien ein Klassiker zu Tapas. Lässt sich auch sehr gut in der innovativen Küche einsetzen.

Preis:

16,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

37000

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
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