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Domaine Philippe Goulley

Frankreich | Chablis

Im Chablis der Biopionier. Und immer noch einer der Besten. Einen ausgewogenen Mix einfacherer und gehobener Lagen hat Philippe Goulley erben dürfen. Neben dem schlichteren Petit-Chablis (bei ihm immer ein Klassewein) und den Chablis-Lagen verfügt er über Weinberge in allen Grand-Cru-Lagen des Gebiets. Die Qualität seiner Chardonnaytrauben ist regelmäßig so überzeugend, dass er seine Weine sauber und brillant ohne Holz oder sonstige den natürlichen Charakter der Trauben verändernde Hilfsmittel ausbaut. Die leckeren Röstaromen, die vor allem junge Weine so verführerisch machen, stecken in den Trauben. Für den Chardonnay schon recht nördlich gelegen, entwickeln die Trauben hier besonders feine Aromen, weil sie trotz relativer Kühle in anständigen Jahren perfekt ausreifen können.

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Winzer
Philippe Goulley
Region
Burgund
Anbauverband / Biokontrolle
Biobourgogne / FR-BIO-10 Qualité France
Rebsorten
100% Chardonnay

Weine dieses Winzers

Petit Chablis AOC 2018 Goulley

Auch wenn es nicht geschäftstüchtig ist, oft ist mir der schlichte 'kleine' der liebste Chablis. Klar, geradlinig, unkompliziert auf anständigem Niveau. An vielen Tagen genau der Richtige.
Preis:
17,50 €
(UVP)
(23,33 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 17800
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
6

Chablis AOC 2018 Goulley

Der Abstand zum Petit ist nachvollziehbar, schöne Fülle, ohne an Frische einzubüßen, frisch entkorkt recht kompakt, öffnet sich aber schnell.
Preis:
21,50 €
(UVP)
(28,67 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 17810
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
6

Chablis AOC VIEILLES VIGNES 2015 Goulley

Aus den Trauben von alten Chardonnay-Rebstöcken keltert Philippe Goulley diesen sagenhaften Chablis, der alles hat, was diese Herkunft so einzigartig macht. Chablis steht ja nicht nur einfach für Chardonnay, sondern für eine ganz besondere Ausprägung dieser mittlerweile weit verbreiteten Rebsorte. Hohe Mineralität, Rasse und viel Spiel durch eine feinziselierte Säure, wie sie der Chardonnay nur im Chablis zeigt. Bukett von reifen Äpfeln, Pfirsich und Blüten. Klare, belebende Frucht mit Finesse und Brillanz. Toller Abgang.
Preis:
24,95 €
(UVP)
(33,27 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 17815
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
6

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