Stellar Winery

Südafrika | Western Cape | Western Cape, Olifant River

Die Stellar Winery war weltweit das erste biozertifizierte Weingut, das sich konsequent für den fairen Handel entschieden hat. Stellar wurde von der Familie Rossouw gegründet. Von Anfang an waren die Mitarbeiter im Weinkeller und in den Weinbergen aktiv in das Unternehmen eingebunden, was damals in Südafrika ein fast revolutionärer Ansatz war. Parallel zum rasanten Wachstum des Weinguts entwickelte sich durch Fair-Trade-Prämien sowie die Unterstützung von Importeuren und Freunden ein soziales Umfeld, von dem viele Menschen in der strukturschwachen ländlichen Region profitierten. Dazu gehörten eine umfassende Gesundheitsversorgung, eine Kindertagesstätte und der Ausbau der nahegelegenen Schule. Nach schwierigen Jahren wurde der Weinbaubetrieb 2025 von Vinimark übernommen. Wir arbeiten bereits seit vielen Jahren eng und erfolgreich mit Vinimark zusammen und freuen uns sehr, dass die Zukunft von Stellar Winery nun in sehr professionellen Händen liegt. Der ökologische Weinbau und die Fair-Trade-Prinzipien werden fortgeführt und viele der langjährigen Mitarbeiter konnten im Unternehmen bleiben. Die Verantwortung für die Weinberge und die Trauben liegt bei Wilhelm Steenkamp, einem erfahrenen Lieferanten von Biotrauben. Die Verantwortung für die Weinqualität liegt beim Kellermeisterteam, bestehend aus Jean Slabber und Rüdiger Gretschel, einem erfahrenen Önologen mit umfassendem Fachwissen und einem unverwechselbaren Stil der Weinherstellung. Stellar lag uns schon immer am Herzen und tut es auch weiterhin. Umso mehr freuen wir uns, dass das Weingut nun zuversichtlich in eine stabile und vielversprechende Zukunft blicken kann.

Winzerpass (PDF)

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