Markgräflich Badisches Rebgut

Deutschland | Bodensee - Birnauer Kirchhalde

Schon im 13. Jahrhundert bauten die Mönche des Zisterzienser- Klosters Salem dort Wein an, wo heute die berühmte barocke Wallfahrtskirche Birnau steht. Kaum zu glauben, dass eine der wichtigsten und schönsten Weinbergslagen am Bodensee erst 1965 wieder neu bestockt wurde. Die Wiederbepflanzung war ein historisch und qualitativ wichtiger Rückgriff auf die frühe Qualitätsoffensive des Markgrafen Wilhelm. Dieser ließ fast genau 130 Jahre zuvor im Markgräflich Badischen Rebgut an der Birnau seinen berühmten '1834er' ernten, einer der besten Seeweine des 19. Jahrhunderts. Die Weinberge an der Birnau gehören mit 420 m ü. M. zu den höchsten Weinbergslagen in Deutschland. 2008 wurde damit begonnen, einen Teil der markgräflichen Rebflächen rund um die Wallfahrtskirche biologisch zu bewirtschaften. Seit 2015 sind die 7 ha Reben biozertifiziert und werden unter dem historischen Namen Markgräflich Badisches Rebgut erzeugt und mit uns exklusiv vermarktet. 2015 legte unser gemeinsames Projekt 'Birnauer', einen fulminanten Start hin. Die Weine des aktuellen Jahrgangs entpuppen sich trotz des sehr warmen Jahres 2018 als frisch und lebendig. Hier hat sich das Bodenseeklima von seiner besten Seite gezeigt.

Winzerpass (PDF)

Winzer
SKH Bernhard Prinz von Baden
Region
Baden
Anbauverband / Biokontrolle
DE-ÖKO-022
Rebsorten

Weine dieses Winzers

Birnauer Müller-Thurgau QW 2018

Birnauer Müller-Thurgau QW 2018

Auf 420 m über dem Meeresspiegel gehören die Weinberge rund um die berühmte Klosterkirche Birnau mit zu den höchsten Weinbergslagen in Deutschland. Der Müller-Thurgau vom Bodensee genießt seit vielen Jahren national und international sehr hohes Ansehen. Auf Moränenverwitterungsböden wachsen feine, fruchtige Weine heran, die sich im Glas mit einem zarten Gelb und grün-silbernen Reflexen präsentieren. In der Nase Fruchtaromen von heimischen frischen Äpfeln, etwas Zitrus und leichte, angenehm frische Kräuternuancen. Am Gaumen mit präsenter, gut eingebundener Säure. Feingliedrig und mineralisch.

Preis:

9,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

55000

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q P

Birnauer Rosé QW 2019

Birnauer Rosé QW 2019

Ein optimaler Standort für die Erzeugung biologischer Weine am Bodensee sind mit Sicherheit die Weinberge um die Wallfahrtskirche Birnau. Das besondere Klima mit den trocknenden Winden und den reflektierenden Sonnenstrahlen des Bodensees lässt die Trauben gesund ausreifen und Aromenvielfalt entwickeln. Der Birnauer Rosé von der Rebsorte Spätburgunder strahlt in einem leuchtenden Lachsrosé. Saftig-fruchtige Aromen von roten Beeren und gelbem Weinbergspfirsich sowie die spritzige Säure verleihen dem Wein seine Lebendigkeit.

Preis:

9,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

55020

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q

Birnauer Spätburgunder QW 2018

Birnauer Spätburgunder QW 2018

Spätburgunder hat in Salem Tradition und das seit dem 18. Jahrhundert. Die ersten französischen Pinotstecklinge wurden durch den Orgelbauer Karl Joseph Riepp mit den Orgelpfeifen für die Klosterkirche aus Dijon nach Baden an den Bodensee gebracht. Heute präsentieren sich die Spätburgunderweine mit einem kräftigen Kirschrot, sind fruchtig nach roten Beeren und Kirschen duftend und besitzen fein eingebundenes, samtiges Tannin. Rund und harmonisch.

Preis:

10,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

55030

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q