Le Clos des Quarterons
Frankreich | Saint Nicolas de Bourgueil
Die sanften Roten von der Loire. Weltberühmt sind neben den Schlössern die Weißweine von der Loire auch der Crémant de Loire, der sich in den letzten Jahrzehnten zu Recht einen Spitzenruf erarbeitet hat. Weniger bekannt sind die Rotweine der Region. Die Rotweine, vornehmlich aus der Sorte Cabernet Franc, haben einen ganz eigenständigen Charakter. Schon länger beschäftigen wir uns mit dem Thema und denken, nun ist die Zeit reif. Mit der Familie Amirault fällt der Start nicht schwer. Schon seit über 180 Jahren bewirtschaftet sie das Weingut Le Clos des Quarterons. Die mit Cabernet Franc bestockten Weinberge liegen in der geschützten Ursprungsbezeichnung Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Die Weinberge werden im Norden von einem Wald begrenzt, der sie vor kalten Winden schützt, und fallen sanft nach Süden hin ab, was für eine hervorragende Sonneneinstrahlung sorgt. Einige Parzellen liegen im alten Loire-Bett, dessen Untergrund aus Flussablagerungen und Kies besteht. Den auf der untersten Terrasse gepflanzten Rebstöcken kommt ein Sand- und Kiesboden auf lehmigem Grund zugute. Eine Besonderheit ist der eindrucksvolle Keller des Weinguts. Der Vater des heutigen Kellermeisters Xaviers Amirault hat in den 1960er Jahren einen alten Steinbruch erworben und mit anderen Winzern aus dem Dorf zu einem perfekten Weinkeller umgebaut. Die mehrere hundert Meter langen Stollen sind mit dem Traktor befahrbar und erlauben den Ausbau der Weine in Eichenholzfässern von 500 l (sogenannten Demi-Muids) bei einer ganzjährig konstanten Temperatur von 13°C. Die Rotweine von der Loire sind sehr durch eine intensive Frucht geprägt. Typisch ist eine Sanftheit, wie sie im Süden Frankreichs so bei Rotweinen selten bis gar nicht zu finden ist. Der Crémant de Loire ist mit seiner Feinheit und vor allen Dingen seiner Klasse durchaus vergleichbar mit seinen nördlichen Verwandten aus der Champagne!
| Winzer |
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| Familie Amirault |
| Region |
| Val de Loire |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| / FR-BIO-10 |
| Rebsorten |
Weine dieses Winzers
LES QUARTERONS Anjou Blanc AOP 2019 Amirault
Chenin Blanc von der Loire in Reinkultur. Das Bukett erinnert an einen Obstgarten in der Blüte und an Williamsbirne, am Gaumen fein verwobenes Holz und kräftiger Schmelz. Trotz viel Druck auch sehr trinkig. Guter Speisenbegleiter.| Preis: |
18,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 18400
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LES QUARTERONS Saint Nicolas de Bourgueil AOP 2018 Amirault
Ein unbeschwerter Rotwein mit viel Charme und praller Frucht. Einerseits die für die Cabernet-Familie typischen Noten nach grüner Paprika und Brennnessel, andererseits viel süße Frucht mit Holunderbeeren und Sauerkirsche. Ebenso typisch für Cabernet Franc von der Loire sind die jetzt schon sehr zugänglichen Tannine. Für einen Rotwein viel Frische am Gaumen.| Preis: |
15,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 18410
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LES GRAVILICES Saint Nicolas de Bourgueil AOP 2017 Amirault
Typisches Cabernet Franc-Bukett von der Loire. Etwas grüner Paprika, dazu kommen kandierte Kirsch- und Pflaumennoten. Schön ausgewogen am Gaumen mit leicht würziger Note und Raucharomen. Sehr eigenständig, ein Wein für Entdecker.| Preis: |
17,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 18415
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VIEILLES VIGNES Saint Nicolas de Bourgueil AOP 2017 Amirault
Cuvée aus den ältesten Parzellen des seit 180 Jahren im Familienbesitz befindlichen Clos des Quarterons, im Durchschnitt über 55 Jahre alt. Rund 18 Monate in den hier Demi-Muids genannten 500 l fassenden Holzfässern ausgebaut. Braucht etwas Belüftung, dann kommen charakteristische Aromen von Sauerkirsche, Veilchen und Holunderstrauch durch. Prägende Säure, ein Tick animalisch, Fruchtsüße, erdig und mit erstaunlich weichen Gerbstoffen.| Preis: |
20,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 18425
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LA FERME DES FONTAINES Saint Nicolas de Bourgueil AOP 2019 Amirault
Die Trauben werden am Stock selektioniert und von Hand gelesen. Danach mazerieren sie für zwei Wochen in Edelstahltanks und reifen dann für 12 Monate in Zementfässern. Der Wein wird unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Die komplexe Nase ist fein und zart, dabei doch mit viel Tiefe. Schwarze Johannisbeere und Brombeere mit einem Hauch ätherischer Öle. Am Gaumen seidige Tannine und zur Frucht gesellt sich noch eine schöne Pfefferwürze dazu. Der Wein ist als Vin Méthode Nature (Naturwein) gemäß dem Verband Syndicat de Défense des Vins Nature‘l gelabelt. Wie bei allen Weinen von Amirault wird auch hier nach Demeterrichtlinien biodynamisch gearbeitet.| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 18428
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Crémant de Loire AOP Brut Amirault
Klassischer Crémant de Loire aus Chenin blanc und zu geringen Teilen Chardonnay von für die Domaine Amirault charakteristischen tiefgründigen Kiesböden. In der Nase Akazienhonig, weiße Blüten und Mirabelle, am Gaumen komplex und fordernd: Limette, Grapefruit, feine persistente Perlage und langer mineralischer Nachhall.| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 18435
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Crémant de Loire Rosé AOP Brut Nature Amirault
Cabernet Franc gibt diesem spannenden Crémant das gewisse Extra. Eine feine, anhaltende Perlage steigt aus der Mitte empor. In der Nase dominieren die roten Johannisbeeren, im Hintergrund gesellt sich ein leichtes Mandelaroma dazu. Am Gaumen dann viel Extrakt, die roten Beerenaromen bleiben weiterhin prägend. Leicht würzig, straff, knackig und frisch, die perfekte Sommerbrise.| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 18440
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