Le Clos des Quarterons
Frankreich | Saint Nicolas de Bourgueil
Die sanften Roten von der Loire. Weltberühmt sind neben den Schlössern sowohl die Weißweine von der Loire als auch der Crémant de Loire, der sich in den letzten Jahrzehnten zu Recht einen Spitzenruf erarbeitet hat. Bei uns weniger bekannt sind die Rotweine der Region. Vornehmlich aus der Sorte Cabernet Franc haben die einen ganz eigenständigen Charakter. Schon länger beschäftigt uns das Thema. Mit den überzeugenden Weinen der Familie Amirault fiel dann der Start nicht schwer. Seit über 180 Jahren bewirtschaftet sie das Weingut Le Clos des Quarterons. Die mit Chardonnay, Chenin und Cabernet Franc bestockten Weinberge liegen in der geschützten Ursprungsbezeichnung Saint Nicolas de Bourgueil. Die Weinberge werden im Norden von einem Wald begrenzt, der sie vor kalten Winden schützt, und fallen sanft nach Süden hin ab, was für eine hervorragende Sonneneinstrahlung sorgt. Einige Parzellen liegen im alten Loire-Bett, dessen Untergrund aus Flussablagerungen und Kies besteht. Den auf der untersten Terrasse gepflanzten Rebstöcken kommt ein Sand- und Kiesboden auf lehmigem Grund zugute. Eine Besonderheit ist der eindrucksvolle Keller des Weinguts. Der Vater des heutigen Kellermeisters Xavier Amirault hat in den 1960er-Jahren einen alten Steinbruch erworben und ihn mit anderen Winzern aus dem Dorf zu einem perfekten Weinkeller umgebaut. Die mehrere hundert Meter langen Stollen sind mit dem Traktor befahrbar und erlauben den Ausbau der Weine in Eichenholzfässern von 500 l (sogenannten Demi-Muids) bei einer ganzjährig konstanten Temperatur von 13°C. Die Rotweine von der Loire sind durch eine intensive Frucht geprägt. Typisch ist die kühle Sanftheit, wie sie im Süden Frankreichs so bei Rotweinen nicht zu finden ist. Der Crémant de Loire ist mit seiner Finesse und seiner Klasse durchaus vergleichbar mit den nördlichen Verwandten aus der Champagne!
| Winzer |
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| Familie Amirault |
| Region |
| Val de Loire |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| / FR-BIO-10 |
| Rebsorten |
Weine dieses Winzers
Anjou Blanc AOP LES QUARTERONS 2020 Amirault
Chenin Blanc von der Loire in Reinkultur. Das Bukett erinnert an einen Obstgarten in der Blüte und an Williamsbirne, am Gaumen fein verwobenes Holz und kräftiger Schmelz. Trotz viel Druck auch sehr trinkig. Guter Speisenbegleiter.| Preis: |
18,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 18400
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Saint Nicolas de Bourgueil AOP LES QUARTERONS 2018/2019 Amirault
Ein unbeschwerter Rotwein mit viel Charme und praller Frucht. Einerseits die für die Cabernet-Familie typischen Noten nach grüner Paprika und Brennnessel, andererseits viel süße Frucht mit Holunderbeeren und Sauerkirsche. Ebenso typisch für Cabernet Franc von der Loire sind die jetzt schon sehr zugänglichen Tannine. Für einen Rotwein viel Frische am Gaumen.| Preis: |
15,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 18410
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Saint Nicolas de Bourgueil AOP LES GRAVILICES 2017 Amirault
Typisches Cabernet Franc-Bukett von der Loire. Etwas grüner Paprika, dazu kommen kandierte Kirsch- und Pflaumennoten. Schön ausgewogen am Gaumen mit leicht würziger Note und Raucharomen. Sehr eigenständig, ein Wein für Entdecker.| Preis: |
17,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 18415
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Saint Nicolas de Bourgueil AOP VIEILLES VIGNES 2018 Amirault
Cuvée aus den ältesten Parzellen des seit 180 Jahren im Familienbesitz befindlichen Clos des Quarterons, im Durchschnitt über 55 Jahre alt. Rund 18 Monate in den hier Demi-Muids genannten 500l fassenden Holzfässern ausgebaut. Braucht etwas Belüftung, dann kommen charakteristische Aromen von Sauerkirsche, Veilchen, Holunderstrauch und ein Hauch Paprika durch. Prägende Säure, ein Tick animalisch, Fruchtsüße, erdig und mit erstaunlich weichen, ja samtigen Gerbstoffen. Leicht gekühlt DER anspruchsvolle Sommerrotwein.| Preis: |
20,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 18425
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Saint Nicolas de Bourgueil AOP LA FERME DES FONTAINES 2019 Amirault
Die Trauben werden am Stock selektioniert und von Hand gelesen. Danach mazerieren sie für zwei Wochen in Edelstahltanks und reifen dann für 12 Monate in Zementfässern. Der Wein wird unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Die komplexe Nase ist fein und zart, dabei doch mit viel Tiefe. Schwarze Johannisbeere und Brombeere mit einem Hauch ätherischer Öle. Am Gaumen seidige Tannine und zur Frucht gesellt sich noch eine schöne Pfefferwürze dazu. Der Wein ist als Vin Méthode Nature (Naturwein) gemäß dem Verband Syndicat de Défense des Vins Nature‘l gelabelt. Wie bei allen Weinen von Amirault wird auch hier nach Demeterrichtlinien biodynamisch gearbeitet.| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 18428
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Crémant de Loire AOP Brut Amirault
Klassischer Crémant de Loire aus Chenin blanc und zu geringen Teilen Chardonnay von für die Domaine Amirault charakteristischen tiefgründigen Kiesböden. In der Nase Akazienhonig, weiße Blüten und Mirabelle, am Gaumen komplex und fordernd: Limette, Grapefruit, feine persistente Perlage und langer mineralischer Nachhall.| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 18435
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Crémant de Loire Rosé AOP Brut Nature Amirault
Cabernet Franc gibt diesem spannenden Crémant das gewisse Extra. Eine feine, anhaltende Perlage steigt aus der Mitte empor. In der Nase dominieren die roten Johannisbeeren, im Hintergrund gesellt sich ein leichtes Mandelaroma dazu. Am Gaumen dann viel Extrakt, die roten Beerenaromen bleiben weiterhin prägend. Leicht würzig, straff, knackig und frisch, die perfekte Sommerbrise.| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 18440
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