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Weingut Winkler-Hermaden

Österreich | Steiermark

Steirische Brillanz in Reinkultur. Das Weingut Winkler-Hermaden liegt, fast könnte man sagen, hängt am Kapfensteiner Kogel, einem erloschenen Vulkan, in der Südoststeiermark. Die 40 ha Weingartenfläche werden in dritter Generation bearbeitet. 28 ha der Weingärten befinden sich in Kapfenstein, während 12 ha im 15 km entfernten Klöch zu finden sind. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Gewürztraminer und Sauvignon Blanc, für die sich die Region Steiermark in den letzten Jahrzehnten einen besonders guten Ruf erarbeitet hat. Neben der Sortentypizität ist es dem Weingut ein Anliegen, dass die Charakteristik der Region und der Weinbergslage im Wein wiederzuerkennen ist. Die Weine stammen von einzelnen Weinbergslagen, deren Böden, Mikroklima und Reben zu einem einzigartigen Weincharakter führen. „Nicht die Größe eines Schrittes ist entscheidend, sondern seine Richtung.“ Möglichst hohe Komplexität und ausgeprägte Duftkomponenten- sowie ein eleganter Körper und Reifepotenzial sind die zentralen Ziele in der Weinbereitung. Mühevoll per Hand aus steilen Weingärten geerntet, sorgsam vergoren und ausgebaut, bereiteten diese Weine in den ersten Jahren auf der Flasche ihr typisches Trinkvergnügen: animierend, lebendig, mit steirischer Leichtigkeit und voll faszinierender Aromenfrische. Sie kommen nach einer halbjährigen Kellerreife frühestens am 1. März auf den Markt und stehen für steirisch-herkunftsbetonte Weine in bester Güte und Qualität. Die braucht auch hier ihre Zeit!

Winzerpass (PDF)

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Winzer
Georg Winkler-Hermaden
Region
Anbauverband / Biokontrolle
Rebsorten

Weine dieses Winzers

Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2020 Winkler-Hermaden

Der Sauvignon Blanc hat sich in den letzten 30 Jahren zur wichtigsten Sorte der Steiermark entwickelt. Die Trauben für die Steirische Klassik stehen auf Meeressediment-, Tuff- und Basaltböden und spiegeln die geologische Vielfalt im Vulkanland wider. Um die Frische zu erhalten, wird der Wein im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Nach fünfmonatigem Lager auf der Feinhefe entfaltet sich die Frucht oft mit etwas Verzögerung, aber dann umso intensiver. Intensive Stachelbeere, Maracuja und Holunderblüte, unterstrichen von Grapefruit, einem athletischen Körper und lebendiger Säure. Mitreißend!
Preis:
14,95 €
(UVP)
(19,93 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 47055
Volumen: 0,75l
Pfand: nein

Sauvignon Blanc KAPFENSTEIN Vulkanland Steiermark DAC 2019 Winkler-Hermaden

Hochfeiner Sauvignon aus der Ortslage Kapfenstein. Die Reben stehen nach Süden ausgerichtet auf Tuffgestein. Ausbau im Stahltank mit 7-monatigem Hefelager. In der Nase verspielt, leicht rauchige Noten und Holunderblatt stehen in einem spannenden Kontrast zu gelben Tropenfrüchten. Am Gaumen saftig und elegant, zugleich mit viel Druck, feines weißes Steinobst im Abgang, vielseitiger Speisenbegleiter mit Potenzial.
Preis:
18,95 €
(UVP)
(25,27 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 47058
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
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Gewürztraminer KLÖCH Steiermark DAC 2019 Winkler-Hermaden

Dieser Gewürztraminer wächst auf Ausläufern des Klöcher Hochwarths auf schweren braunroten Lehmböden. In der Nase ausgeprägte Aromen von Bergamotte, Rose und Nelke. Florale und frische gelbe Fruchtnuancen am Gaumen. Gute Substanz mit feiner Mineralik und einem Hauch Kräuternuancen. Anregende Säure perfekt abgepuffert durch die dezente Restsüße. Der Wein harmoniert sehr gut mit scharfen Gerichten und kräftigen Saucen, passt aber auch zu Desserts.
Preis:
17,50 €
(UVP)
(23,33 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 47065
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
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PetNat Muscaris 2020 Winkler-Hermaden

Typisch PetNat das leicht getrübte, helle Gelb. Komplexes Bukett von Litschi, Alpenkräutern und Pfirsich. Im Mund hefige, leicht nussige und herb-aromatische Aromen. Zitronensorbet und grüne Marillen mit viel Mineralik. Feine Perlage mit gutem Druck und gutem Abgang. Mal wirklich out of the box. Hat das Zeug, auch Skeptiker zu überzeugen.
Preis:
16,95 €
(UVP)
(22,60 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 47068
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
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