Emiliana Organic Vineyards
Chile |
Ende der 1990er-Jahre begannen die Brüder Rafael und José Guilisasti ihre Weingüter auf biologische Landwirtschaft umzustellen. 2006 wurden die ersten Weinberge biodynamisch bearbeitet. „Die beste Basis für Spitzenweine“, meint Önologin Noelia Orts. Das Unternehmen besitzt Bioweinberge in allen wichtigen Anbaugebieten Chiles und erhielt unzählige Auszeichnungen. Bei Emiliana wird Nachhaltigkeit als ganzheitliches Konzept gelebt: professionelles Umwelt- und Energiemanagement, Klimaneutralität, Respekt für die Mitarbeiter sowie soziale Verantwortung. Dies zeigt sich auch darin, dass ihre Weine vegan ausgebaut werden. Unsere Adobe-Reihe ist fair-for-life zertifiziert und steht damit für den respektvollen Umgang nicht nur mit der Natur, sondern insbesondere mit den Menschen, die hart dafür arbeiten, dass solch großartige Weine entstehen können. Adobe ist die lateinamerikanische Bezeichnung für einen luftgetrockneten Lehmziegel, wie er schon in den alten Zivilisationen als Baumaterial verwendet wurde. Diese Weine sind als Reserva im Holzfass ausgebaut. Novas fasst die Weine auf Gran-Reserva-Niveau zusammen, die eine längere Reifezeit im Holzfass genießen durften. Die Topweine COYAM und die Signos-Reihe entstehen in enger Zusammenarbeit mit Chiles wohl bestem Önologen Álvaro Espinoza. Coyam wird regelmäßig mit Höchstwertungen ausgezeichnet und gehört zu den besten Bioweinen weltweit. Ein Wein, den man unbedingt probiert haben sollte.
| Winzer |
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| Rafael Guilisasti |
| Region |
| Casablanca / Maipo / Maule / Colchagua |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| -/ CL-BIO-01 |
| Rebsorten |
| Cabernet Sauvignon 153 (há) Carmenere 140 (há) Chardonnay 138 (há) Syrah 91 (há) Merlot 70 (há) Sauvignon blanc 45 (há) |
Weine dieses Winzers
ADOBE Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca 2021 Emiliana
Feiner Chardonnay aus der Cool-Climate-Region Casablanca. Frische Nase mit Grapefruit und Limette. Subtile tropische Fruchtaromen am Gaumen, insbesondere Ananas vermischt mit einem Hauch von Kräutern. Sehr ausgewogen mit samtiger Textur und anhaltendem Abgang.| Preis: |
8,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66310
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ADOBE Sauvignon Blanc Reserva D.O. Valle Casablanca 2021 Emiliana
Die Nähe des Pazifik ermöglicht ein in diesen Breitengraden ungewöhnlich gemäßigtes = kühles Klima und sorgt damit für ideale Reifebedingungen von frischen Weißweinen. Komplexe Nase geprägt von Zitrus- und Limettennoten. Am Gaumen kommen Stachelbeere und ein Hauch frisch gemähter Wiese dazu. Herrliche Frische und Exotik, dabei sehr geschmeidig.| Preis: |
8,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66315
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ADOBE Cabernet Sauvignon Reserva D.O. Valle de Central 2020 Emiliana
Fruchtige Nase mit Kirscharomen und etwas gegrillter roten Paprika, dezent rauchig, seidige Tanninstruktur. Fein ausbalanciert und bereits sehr zugänglich.| Preis: |
8,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66320
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ADOBE Carménère Reserva D.O.Valle de Colchagua 2020/2021 Emiliana
Intensives Bukett von Pflaumen und Roten Johannisbeeren. Im Mund gesellen sich würzige Aromen und Cassis dazu. Angenehme, reife Tannine, ein Wein mit guter Dichte und Struktur.| Preis: |
8,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66325
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ADOBE Merlot Reserva D.O. Valle del Rapel 2020/2021 Emiliana
Die Nase ist geprägt von Kirscharomen und ganz zartem Holzeinsatz. Am Gaumen dominiert eine geschmeidige Fruchtigkeit nach roten Beeren. Gute Struktur mit abgerundeten Tanninen und insgesamt eine weiche, harmonische Textur.| Preis: |
8,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66330
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ADOBE Syrah Reserva D.O. Valle Central 2021 Emiliana
Verführerisches Bukett von Schwarzer Johannisbeere, frischen Kirschen und Noten von Rauch und Gewürzen, insbesondere schwarzem Pfeffer. Am Gaumen mundfüllende, softe Tannine, dabei eine schöne Dichte und ein lang anhaltender Abgang.| Preis: |
8,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66335
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TAIS Pinot Noir Premium Rosé D.O. Valle Casablanca 2021 Emiliana
Ein hochwertiger Übersee-Rosé aus 100 % Pinot Noir, einer Rebsorte, die die meisten nicht sofort mit Chile in Verbindung bringen. Die Trauben für diesen Premium Rosé stammen aus der kühlen Region Casablanca, die vor allem für frische Weißweine aus Sauvignon Blanc und Chardonnay bekannt ist. Helles Himbeerrosé in bester Provence-Manier im Glas, laktische Noten, reife Erdbeeren, Minz-Frische, mit viel Struktur und spürbar kräftigem Körper.| Preis: |
10,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66338
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NOVAS Sauvignon Blanc Fumé Gran Reserva D.O. Valle Casablanca 2021 Emiliana
Die Sauvignon Blanc-Trauben (in Frankreich auch Fumé genannt) vergären zu etwa 85% in französischen Barriques, in denen der Wein danach 6 Monate lang auf den Hefen (sur lie) ausgebaut wird. Die restlichen 15% lagern bis zur Assemblage in Edelstahltanks. So gehen Eleganz und Frische eine perfekte Verbindung ein. Feine Nase von Zitrusaromen und dezente Vanillenoten. Am Gaumen frische Kräuter wie Zitronenverbene und Fenchel. Mittlerer Körper mit ausgeglichener Säure.| Preis: |
11,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66340
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NOVAS Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva D.O. Valle de Colchagua 2020 Emiliana
Vermählt sich die im Bordelais fast vergessene Rebsorte Carménère mit der allseits präsenten Sorte Cabernet Sauvignon, entsteht diese tolle Cuvée mit ausgeprägter Frucht in der Nase. Reife Erdbeeren und Kirschen verbinden sich elegant mit Noten von dunkler Schokolade und schwarzem Pfeffer. Seidige Textur mit großer Tiefe.| Preis: |
11,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66345
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NOVAS Cabernet Sauvignon-Syrah-Carignan Gran Reserva D.O. Valle del Maule 2019 Emiliana
Die Weinserie NOVAS Gran Reserva steht für eine Selektion aus sehr guten Lagen und reduzierten Erträgen. Hier eine gelungene Cuvée der drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah und Carignan. Intensives Bukett von Roten Johannisbeeren und pfeffrigen Noten, Zartbitterschokolade und Mokka. Am Gaumen viel Sauerkirsche, feinkörniges Tannin und eine frische, etwas kühle Aromatik.| Preis: |
11,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66348
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NOVAS Cabernet Sauvignon Gran Reserva D.O. Valle del Maule 2020 Emiliana
Komplexer Cabernet Sauvignon, der gekonnt die Balance hält zwischen Opulenz und Eleganz. Intensive Nase von Kirschen, ein wenig Trüffel und Schokolade. Sehr ausgewogen, saftig und delikat, feiner Nachhall. Ein Cabernet wie aus dem Bilderbuch.| Preis: |
11,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66350
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ANIMALIA Orange Sauvignon Blanc D.O. Valle Casablanca 2021 Emiliana
Orange Wine aus 100% Sauvignon Blanc aus dem Valle Casablanca. Durch die Gärung und Lagerung auf der Maische entstehen die namensgebende orange-goldene Farbe und das intensive Aroma des Weines. Er verbleibt für 5 Monate auf den Beerenhäuten in Betontanks. Dabei lösen sich weitere Aromastoffe und Tannine, die in den Wein übergehen. Reifes Steinobst und Trockenfrüchte treffen auf Feigen und getrocknete Kräuter. Gut strukturiert, ausgewogen und lang anhaltend.| Preis: |
15,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66352
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ANIMALIA Natural Blend Red D.O. Valle del Maule 2021 ohne SO2-Zusatz Emiliana
Für den roten Blend Animalia aus Cabernet- und Grenachtrauben kommen Trauben aus drei Weinbergen im Valle del Maule zum Einsatz. Nach der Gärung reift der Wein 8 Monate in Edelstahltanks. Während der Vinifikation und dem Ausbau wird kein Schwefel zugesetzt. Ziel ist es einen unverfälschten aromatischen Ausdruck der Trauben zu erzielen. Feinwürziger Duft nach Roten Johannisbeeren, Zitronenverbene und etwas Minze. Am Gaumen gut strukturiert, elegant mit samtenen Tanninen und erstaunlicher Frische.| Preis: |
15,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66353
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Signos de Origen D.O. Valle Casablanca 2021 Emiliana
Die Signos-de-Origen-Serie vereint außerordentlich hochwertige Weine aus den besten Weinbergslagen von Emiliana mit klarem Bezug zu jeweiliger Herkunft und Terroir. Für die südliche Hemisphäre außergewöhnliche Cuvée aus Chardonnay und Roussanne. Die Trauben stammen aus den Lagen von LA VINILLA im für Weißweine bekannten, vergleichsweise kühlen Valle Casablanca. Expressive Nase nach Pfirsich und Aprikosenmarmelade, gerösteten Mandeln und Butterkeks. Cremig, dicht und zugleich von einer feinen Säurestruktur getragen.| Preis: |
17,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66355
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Signos de Origen Syrah LA QUEBRADA D.O. Valle Casablanca 2017 Emiliana
Die Trauben für diesen reinsortigen Syrah stammen von den lehmhaltigen Granitböden der Lage LA QUEBRADA. Verführerischer Duft nach Oliven-Tapenade, reifem Cassis und Süßholz. Pflaumensaft, dunkle Schokolade, Grafit. Bleibt sehr lange am Gaumen. 13 Monate Ausbau teils im französischen Barrique, teils im Betonei.| Preis: |
21,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66370
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COYAM D.O. Valle de Colchagua 2019 Emiliana
Für Emiliana ist COYAM ein emblematischer Wein, der sinnbildlich für die Philosophie des Winemakers Álvaro Espinoza steht: konsequent biologisches und biodynamisches Wirtschaften im Weinberg und maximaler Terroirausdruck in den Weinen. Straffer und eleganter Wein mit mürben, süßlichen Tanninen. Viel reife Frucht nach Pflaume, Cassis und Heidelbeere, würzige Noten nach schwarzem Pfeffer, dazu Holunder und Leder. Jetzt schon ein Genuss mit Potenzial für viele weitere Jahre.| Preis: |
25,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66380
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COYAM D.O. Valle de Colchagua 2019 Emiliana Geschenkkarton
Für Emiliana ist COYAM ein emblematischer Wein, der sinnbildlich für die Philosophie des Winemakers Álvaro Espinoza steht: konsequent biologisches und biodynamisches Wirtschaften im Weinberg und maximaler Terroirausdruck in den Weinen. Straffer und eleganter Wein mit mürben, süßlichen Tanninen. Viel reife Frucht nach Pflaume, Cassis und Heidelbeere, würzige Noten nach schwarzem Pfeffer, dazu Holunder und Leder. Jetzt schon ein Genuss mit Potenzial für viele weitere Jahre.| Preis: |
25,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 66380.GK
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