Riesling VDP.GUTSWEIN EDYTION 2024 Karl Haidle
Direkt über dem Weingut thront die Stettener Y-Burg. Ihr verdankt die EDYTION ihr „Y“. Diese kleine Serie erzeugt Moritz Haidle exklusiv für uns. Die Reben wurzeln auf schweren, fruchtbaren Böden aus Gipskeuper und Unterem Bunten Mergel. Die handgelesenen Trauben werden schonend gepresst und anschließend spontan vergoren. Der Wein reift im Edelstahlgebinde bis zur Füllung auf der Feinhefe. In der Nase dominieren gelbfruchtige Noten und Wiesenkräuter. Am Gaumen zeigt sich eine straffe Säure, die einen schönen Kontrast zur Restsüße bildet. Ein saftiger und feinfruchtiger Riesling mit floraler Note und mineralischem Abgang.| Preis: |
11,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 56207
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Riesling VDP.GROSSE LAGE PULVERMÄCHER STETTEN GG 2022 Karl Haidle
Der Stettener Pulvermächer wurde erstmals im Jahr 1650 erwähnt. Im nahe gelegenen Steinbruch wurden vom Pulvermächer (alte Berufsbezeichnung für Sprengmeister) Sprengungen vorgenommen. Es handelt sich um einen Südsüdwesthang mit einer Steigung von bis zu 60 %. Die Weinberge der Lage umgeben die Y-Burg. Den wertvollsten Teil der Lage stellen jedoch die alten Steinterrassen direkt unterhalb der Burg dar, in denen die Wärme besonders gut gespeichert wird. Genau in diesen Steinterrassen wachsen die Rieslingtrauben an bis zu 50 Jahre alten Reben. Die Kieselsandsteinböden sind karg, wodurch die Reben sehr tief wurzeln und die Grundlage für einen mineralischen, eleganten Wein bilden. In der Nase ist der Pulvermächer viel feiner und zurückhaltender als andere Rieslinge des Weinguts. Man meint die kalkhaltigen Böden fast zu riechen. In der Nase finden sich zitrische Aromen wie Limetten und Anklänge von Orangenzesten, im Hintergund ist auch etwas Steinobst spürbar. Am Gaumen sehr cremig und druckvoll. Eine sehr präzise Säure bildet dazu einen idealen Gegenpol. Danach begeistert auch hier die vibrierende Mineralität mit der typischen Salzigkeit. Dieser Wein zeigt schon jetzt viel Trinkfreude, hat allerdings auch ein sehr hohes Alterungspotenzial.| Preis: |
56,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 56220.22
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Riesling VDP.GROSSE LAGE PULVERMÄCHER STETTEN GG 2023 Karl Haidle
Der Jahrgang 2023 präsentiert sich im Moment noch jugendlich und zunächst eher zurückhaltend. In der Nase zeigt er eine feine, komplexe Aromatik mit Zitrusnoten von Limette und Orangenzeste, ergänzt durch Anklänge von Kern- und Steinobst, etwas Rauch, Nuss sowie feine Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein cremig, dicht und druckvoll, dabei von einer präzisen Säure getragen, die für Spannung und Eleganz sorgt. Die vibrierende, kreidige Mineralität mit ihrer charakteristischen salzigen Note prägt den langen Nachhall. Reifer Gerbstoff verleiht zusätzlichen Griff und Struktur. Trotz seiner bereits spürbaren Trinkfreude zeigt sich der Wein noch verschlossen und besitzt ein enormes Reife- und Alterungspotenzial.| Preis: |
59,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 56220.23
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Riesling JACOBUS VDP.GUTSWEIN 2024 Kühn
Frisch, elegant und zugänglich garantiert dieser klassische Kühnwein unbeschwerten Genuss auf hohem Niveau. Ein Gutswein aus den für das Weingut repräsentativen Lagen, die dem Rhein zu eher durch Sand, Löss und Kalk bestimmt werden, weiter oben dann durch Ton, Lehm, Quarzit und am Ende durch Rheinschiefer. Aromatisch an zarte Apfel- und Lindenblüten erinnernd, gepaart mit Noten von Mirabellen, Birnen und Rapshonig. Ein typischer Riesling, am Gaumen mineralisch und fruchtig. Ideal für den offenen Ausschank in der anspruchsvollen Gastronomie.| Preis: |
14,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57350
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Riesling ALTE REBEN VDP.ORTSWEIN HALLGARTEN 2024 Kühn
Grüner Schiefer, Hanglagen auf 250-350m ü.M., eine starke Neigung, die die Sonneneinstrahlung im Frühjahr begünstigt. Klare Handschrift, tolles Handwerk. Aromen von Ananas, Pfirsich und reifer Zitrone, dazu ein fantastisches Süße-Säure-Spiel mit einer insgesamt etwas kühleren Stilistik. Ein Geschmackserlebnis, das sich nur annähernd in Worte fassen lässt.| Preis: |
20,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57355
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Riesling QUARZIT VDP.ORTSWEIN OESTRICH 2024 Kühn
Ein charakterstarker Riesling, dessen Herkunft deutlich hervortritt. Dicht und fordernd, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, wilden Kräutern und einer spannungsgeladenen Mineralität in der Nase lädt er den Weinliebhaber zum Verweilen ein. Mit etwas Luft entfaltet er sich zu voller Größe und Komplexität, begleitet von einer tragenden Säure und fast muskulöser Struktur.| Preis: |
25,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57360
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Riesling VDP.ERSTE LAGE HALLGARTENER HENDELBERG 1G 2022 Kühn
Der Jahrgang 2022 ist als wärmster Sommer seit Beginn der Wetteraufzeichnungen in die Geschichte eingegangen. Man konnte also gespannt sein, wie sich das auf den Weinjahrgang ausgewirkt hat. Gerade Spitzenwinzer wie die Kühns zeigen, dass sich die guten Erzeuger mittlerweile gut auf diese Extreme eingestellt haben. Vergleiche mit dem außergewöhnlich heißen und in Sachen Wein letztlich enttäuschenden Jahr 2003 haben sich zum Glück nicht bewahrheitet. Wichtig war eine überaus selektive Arbeit im Weinberg und im Keller. Die hochgelegene, vergleichsweise kühle Lage Hendelberg kam mit den Bedingungen offensichtlich gut zu Recht. Ein Wein mit hoher Spannung und mineralischer Strahlkraft. In der Nase dominieren im Moment zitrische Aromen unterstützt von Kräutern und Grünem Tee. Am Gaumen wunderschön cremig mit einer vibrierenden Eleganz, viel Mineralik und Kühle.| Preis: |
49,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57365.22
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Riesling VDP.ERSTE LAGE HALLGARTENER HENDELBERG 1G 2023 Kühn
Dieser Riesling spiegelt eindrucksvoll die kühle Eleganz der hochgelegenen Schieferlage wider. In der Nase verbinden sich roter Apfel, weißer Pfirsich und feine rote Beeren mit reifer Zitrusfrucht, begleitet von Kräutern und einem Hauch Grüntee. Am Gaumen zeigt sich der Wein fest, straff und zugleich cremig, mit vibrierender Frische, mineralischer Tiefe und kühler Ausstrahlung. Die 16-monatige Reife auf der Vollhefe im großen Holzfass verleiht saftigen Schmelz und enorme Länge. Ein spannungsgeladener, vielschichtiger Riesling mit beeindruckendem Nachhall.| Preis: |
39,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57365.23
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Riesling VDP.ERSTE LAGE HALLGARTENER HENDELBERG 1G 2024 Kühn
Der Hendelberg bringt die kühle Charakteristik seiner hochgelegenen Schieferböden auch im Jahrgang 2024 präzise zum Ausdruck. Die lange Reifezeit von 16 Monaten auf der Vollhefe im großen Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine beeindruckende Balance zwischen Spannung und Schmelz.In der Nase zeigen sich Aromen von rotem Apfel, weißem Pfirsich und reifer Zitrusfrucht, ergänzt durch feine Kräuterwürze, rote Beeren und einen dezenten Anklang von Grüntee. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling straff und fokussiert, zugleich aber saftig und cremig. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Zug, während die Schiefermineralität dem Wein Struktur und Tiefgang verleiht. Feiner Hefeschmelz und eine kühle, elegante Ausstrahlung führen in ein langes, vielschichtiges Finale.| Preis: |
39,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57365.24
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| Preis: |
76,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57370.22
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Riesling VDP.GROSSE LAGE ST. NIKOLAUS GG 2023 Kühn
Hochfeine Nase mit Zitrusnoten wie Mandarine und Grapefruit, grünem Apfel und floralen Nuancen. Am Gaumen elegant und verspielt, begleitet von mineralischer Tiefe und salziger Eleganz. Mit cremiger Textur, präziser Säure und langem Nachhall ist er ein meditativer, kraftvoller Riesling mit großem Reifepotenzial.| Preis: |
65,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57370.23
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Riesling VDP.GROSSE LAGE ST. NIKOLAUS GG 2024 Kühn
Der Jahrgang 2024 präsentiert sich mit großer Finesse, innerer Ruhe und einer bemerkenswerten Verbindung aus Kraft und Eleganz. Die lange Reife auf der Hefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und eine beeindruckend feine Textur. In der Nase zeigen sich klare Aromen von Mandarine, Grapefruit und grünem Apfel, begleitet von zarten floralen Noten und einer feinen mineralischen Würze. Am Gaumen wirkt der Riesling präzise und zugleich verspielt, mit saftiger Frucht, cremigem Schmelz und einer wunderbar integrierten Säurestruktur. Die kalk- und schiefergeprägte Mineralität sorgt für Tiefe und salzige Spannung, während die elegante Struktur den Wein bis in das lange, vielschichtige Finale trägt. Ein charaktervoller Riesling mit exzellentem Reifepotenzial.| Preis: |
65,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57370.24
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Riesling LENCHEN Beerenauslese 2018 Kühn 0,375l
Die Frühnebel des Pfingstbachs begünstigen die Verbreitung von Botrytis Cinerea – ideale Voraussetzung für die Entstehung großer edelsüßer Weine. Auch in diesem Bereich spürt man die Kühn'sche Klarheit im Wein. Steinobstduft mit Zitrusanklängen, Honig und Kandis. Am Gaumen puffert die stahlige Rheingauer Säure des Rieslings die edle Restsüße harmonisch ab. Sehr saftig, dabei klar und frisch, ein herrlich intensives Geschmackserlebnis, im Hintergrund wird die Mineralik erkennbar. Noch ganz am Anfang seiner Entwicklung. Sicher auch in Jahrzehnten noch ein Hochgenuss.| Preis: |
99,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57379
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