Weingut Wittmann
Deutschland | Rheinhessen
In vielen Jahren harter und gewissenhafter Arbeit haben sich Vater Günter Wittmann und Sohn Philipp an die Spitze deutscher Weingüter gearbeitet. Aufbauend auf der Erfahrung von über 350 Jahrgängen in 15 Generationen steht das Weingut heute ganz oben. Auf den Rebflächen rund um Westhofen, in den besten Lagen mit Kalkstein als Untergrund, steht die sorgfältige biodynamische Weinbergsarbeit im Vordergrund ihres Schaffens. Seit 2016 ist das Weingut Mitglied der Respekt-Gruppe. Philipp treibt einen enormen, den absoluten Spitzenbetrieben vorbehaltenen Aufwand, um allerbestes Lesegut zu erzeugen und dann selektiv zu lesen. Mit Aulerde und Kirchspiel haben wir zusätzlich zum berühmten Morstein zwei weitere GG-Spitzenlagen im Sortiment. Die Serie 100 HÜGEL entsteht in enger Zusammenarbeit exklusiv für uns. Eine willkommene Möglichkeit, um sich mit Weinen aus diesem angesehenen und entsprechend breit distribuierten Weingut gegenüber Ihren Wettbewerbern abzugrenzen.
| Winzer |
|---|
| Philipp Wittmann |
| Region |
| Rheinhessen |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| Respekt Biodyn / DE-ÖKO-022 |
| Rebsorten |
| Riesling, Burgunder, Silvaner |
Weine dieses Winzers
Spätburgunder ESTATE VDP.GUTSWEIN 2023 Wittmann
Sehr selektive Handlese, Sortierung der Trauben und dass teilweise Abbeeren von Hand sowie eine traditionelle Maischegärung mit behutsamen Unterstoßen des Maischekuchens von Hand, sind die Grundlage für diesen finessenreichen Pinot. In der Nase feine Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche, leichte Röstnoten und ein Hauch von Würze und Minze führen zu einem mineralischen Finish. Fein ausbalancierter Pinot Noir.| Preis: |
16,95 €
(UVP)
|
||||||
| Art.-Nr.: | 57289
|
||||||
Weißer Burgunder ESTATE VDP.GUTSWEIN 2024 Wittmann
In der Nase herrliches Aroma von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und klar, getragen von einer ausgewogenen Säure und feinen mineralischen Akzenten. Die feine Fruchtigkeit wird durch eine leichte Cremigkeit ergänzt, die dem Wein Tiefe und Ausdruck verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.| Preis: |
15,95 €
(UVP)
|
||||||
| Art.-Nr.: | 57290
|
||||||
Grauer Burgunder ESTATE VDP.GUTSWEIN 2023/2024 Wittmann
In der Nase finden sich reife Birnen und saftige Äpfel, ergänzt durch rauchige und eine dezente nussige Nuance. Am Gaumen zeigt der Wein eine elegante Struktur, mit einer angenehmen Cremigkeit. Florale Nuancen und eine frische Säure verbinden sich zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Der Abgang ist geprägt von einer würzigen Mineralität, die dem Wein – dank des kalkreichen Bodens – Tiefe und Finesse verleiht.| Preis: |
15,95 €
(UVP)
|
||||||
| Art.-Nr.: | 57291
|
||||||
Riesling ESTATE VDP.GUTSWEIN 2024 Wittmann
In der Nase grüner Apfel, Grapefruit und Stachelbeeren. Trocken, mit eleganter Säurestruktur und trotz des vielen Extrakts auch einer schönen Cremigkeit. O-Ton Philipp Wittmann: „Unser Gutsriesling steht wie kein anderer Wein für die Idee vom puristischen Herkunftswein. Gewachsen auf den kalkhaltigen Böden in Westhofen.“ Dem ist nichts hinzuzufügen, außer vielleicht, dass er eigentlich zu gut für einen Gutswein ist.| Preis: |
15,95 €
(UVP)
|
||||||
| Art.-Nr.: | 57292
|
||||||
Westhofener Riesling VDP.Erste Lage 2023 Wittmann
Aus den GG-Lagen Morstein und Brunnenhäuschen, zum Teil von jüngeren Reben. Die Nase ist sehr typisch für Westhofen, kalkig, gelbe Frucht, ruhig und dicht, mit wunderschöner Mineralität. Am Gaumen Mirabelle, Aprikose, Mandelblüte und deutlich Grapefruit. Sehr straffer, filigraner Ausklang, der die salzige Mineralität nochmals aufgreift. Der Wein hat viel Tiefe und eine kristalline Klarheit. Eigentlich ein kleines GG.| Preis: |
32,00 €
(UVP)
|
||||||
| Art.-Nr.: | 57293.23
|
||||||
Riesling Auslese 2022/2023 Wittmann 0,5l
Wie der Name Auslese bereits beinhaltet, werden hier die Trauben besonders aufwendig selektioniert und nur vollreife und edelfaule Trauben werden geerntet. Auch der Lesezeitpunkt ist später als bei anderen Weinen. So entsteht ein konzentrierter Riesling mit natürlicher Restsüße und beindruckender Fruchtfülle. In der vielschichtigen Nase dominiert gelbes Steinobst wie Aprikose und Mirabelle, am Gaumen kommt ein Hauch Ananas und etwas Limone dazu. Die feine Süße wird mit einer lebendigen Säure perfekt abgepuffert. Ein herrlicher Dessertwein, der pur genauso beeindruckt wie zum Dessert oder Blauschimmelkäse.| Preis: |
30,00 €
(UVP)
|
||||||
| Art.-Nr.: | 57294
|
||||||
Westhofener Weißburgunder-Chardonnay VDP.ORTSWEIN 2022/2023 Wittmann
Philipp Wittmann produziert seit dem Jahrgang 2014 diese Cuvée zu je 50 % aus Weißburgunder und Chardonnay. Sehr elegant, frisch, ausgewogen mit Duft von Akazienhonig, Mango und etwas grüner Banane. Der Wein hat Finesse. Das zeigt sich auch am Gaumen, wo er geschmeidig, harmonisch und zugleich sehr fest wirkt und mit delikater Säure und sehr gut eingebundenen Holznoten brilliert. Ein hochkarätiger Essensbegleiter.| Preis: |
26,00 €
(UVP)
|
||||||
| Art.-Nr.: | 57295
|
||||||