Château Peybonhomme-Les-Tours
Frankreich | Bordeaux: Côtes de Bourg, Côtes de Blaye
Catherine Hubert kommt aus einer traditionellen Winzerfami-lie, ihr Gatte, Jean-Luc, aus einer Familie, die im Schiffsver-kehr engagiert war. Château Peybonhomme-Les-Tours (AOP Côtes de Bourg) ist seit 1895 in Familienbesitz. Das 1997 gemeinsam erworbene Château La Grolet (AOP Blaye Côtes de Bordeaux) liegt fast in Sichtweite. Château Roy d’Espagne haben Catherine und Jean-Luc vor einigen Jahren gekauft und auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Alle Betriebe sind demeterzertifiziert, die Arbeit in den Weinbergen folgt einem nicht selbstverständlichen gan z heitlichen Ansatz. Sohn Guillaume hat Ökologie studiert. Schon seit 2007 ar-beitet er im Betrieb mit. Seine Schwester Rachel ist gelernte Pharmazeutin und arbeitet seit 2012 im Familienbetrieb. Die langjährige intensive Beschäftigung mit Biodynamie gepaart mit der Neugier der jungen Nachfolger sorgt für ein span-nendes Sortiment. Ein Großteil der Weine wird in Barriques ausgebaut. Seit 2004 werden auch eiförmige Behälter aus Ton und Steinzeug sowie Amphoren im Keller eingesetzt. Extrem zuverlässige Qualitäten auch in schwierigen Bordeauxjahren.
| Winzer |
|---|
| Familie Hubert |
| Region |
| Bordeaux |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| Demeter / FR-BIO-01 |
| Rebsorten |
| 70-75 %Merlot (38 Hl/ha), Cabernet Sauvignon, Malbec (35 Hl/Ha) |
Weine dieses Winzers
Château Roy d'Espagne Bordeaux Rouge AOP 2021
Bodenständiger, dabei eingängiger Bordeaux der Winzerfamilie Hubert. Sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis für diesen ganz klassischen Bordeaux in Demeterqualität!| Preis: |
9,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 16600
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Château La Grolet Côtes de Bourg AOC 2021
Für den Bereich Côtes de Bourg typische Cuvée mit Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und einem kleinen Anteil Malbec. Gute Konzentration, warme Nase, mit reifen Fruchtnoten nach Heidelbeeren und Cassis. Spürbares, aber gut eingebundenes feinkörniges Tannin. Da passt eigentlich alles!| Preis: |
13,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 16615
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Château La Grolet TÊTE DE CUVÉE Côtes de Bourg AOC 2019
Die TÊTE DE CUVÉE des Château La Grolet stellt die Jahrgangsessenz des Weinguts dar. Dafür werden die besten Fässer ausgewählt und sorgsam zusammengestellt. So entsteht eine Cuvée aus Merlot, Malbec und Cabernet Sauvignon, die den Gaumen mit komplexen Aromen von reifen schwarzen Früchten und würzigen Holznoten umwirbt. Ein im guten Sinn ganz traditioneller Wein mit viel Reifepotenzial. Hier lohnt es sich, ein paar Flaschen für später zur Seite zu legen.| Preis: |
20,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 16616
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Château Peybonhomme-Les-Tours Blaye-Côtes de Bordeaux AOP 2021
Traditionelle Vinifikation trifft auf Biodynamie. Im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen. Spontan vergoren, nicht geschönt, nicht gefiltert. Cuvée aus den Sorten Merlot, Cabernet Franc und Malbec. Genau die richtige Balance zwischen Frucht, Körper und rauchig-kräutrigen Noten. Hat erstaunlich viel Potenzial. Ein Klassiker in unserem Sortiment, der dem Bordeaux-Ideal sehr nahe kommt.| Preis: |
13,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 16618
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Château Peybonhomme-Les-Tours Blaye-Côtes de Bordeaux AOP 2021 0,375l
Traditionelle Vinifikation trifft auf Biodynamie. Im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen. Spontan vergoren, nicht geschönt, nicht gefiltert. Cuvée aus den Sorten Merlot, Cabernet Franc und Malbec. Genau die richtige Balance zwischen Frucht, Körper und rauchig-kräutrigen Noten. Hat erstaunlich viel Potenzial. Ein Klassiker in unserem Sortiment, der dem Bordeaux-Ideal sehr nahe kommt.| Preis: |
7,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 16618.halb
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| Preis: |
33,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 16618.Mag
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QUINTESSENCE DE PEYBONHOMME Blaye-Côtes de Bordeaux AOC 2020
Die 60 ha Rebfläche bieten reichlich Auswahl. Nur aus den allerbesten Trauben der Sorten Merlot und Malbec entsteht nur in guten Jahren diese feine Selektion: Die finale Zusammensetzung variiert jedes Jahr. Ein konzentrierter und eleganter Wein, der mit etwas Zeit langsam zu Größe und Finesse reifen wird. Die Tannine sind feinkörnig und angenehm, der Wein hat eine herrliche Frische. Für mich, gerade in guten Bordeaux-Jahren, ein echter Geheimtipp: Ich würde mir mit viel Vorfreude einige Flaschen zum Reifen in den Keller legen.| Preis: |
18,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 16619
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Château Peybonhomme ENERGIES Blaye-Côtes de Bordeaux AOP 2019/2020
Der Weinausbau in Amphoren sollte kein Selbstzweck sein. Diese Neuinterpretation eines Bordelaiser Klassikers aus Merlot und Malbec eröffnet eine ganz neue Dimension, ohne Bordeauxliebhaber vor den Kopf zu stoßen. Konzentrierter, gehaltvoller und doch fast handzahm gebändigter Stoff von 40 Jahre alten Stöcken. Die Eleganz des Weines korrespondiert mit der Ausstattung. Kleine, sicher gewollte Überraschung: die Bourguignonflasche in Bordeaux.| Preis: |
27,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 16621
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