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Château Peybonhomme-Les-Tours

Frankreich | Bordeaux: Côtes de Bourg, Côtes de Blaye

Catherine Hubert kommt aus einer traditionellen Winzerfamilie. Ihr Gatte, der charmante Jean-Luc, hat aus einer Familie eingeheiratet, die im Schiffsverkehr auf der Gironde engagiert war. Château Peybonhomme-Les-Tours (AOP Côtes de Bourg) ist seit 1895 in Familienbesitz. Das 1997 gemeinsam erworbene Château La Grolet (AOP Blaye Côtes de Bordeaux) liegt fast in Sichtweite, aber nicht in der selben Appellation. Château Roy d'Espagne haben Catherine und Jean-Luc erst vor einigen Jahren gekauft und auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Alle Betriebe sind Demeter zertifiziert, die Arbeit in den Weinbergen folgt einem im Weinbau nicht selbstverständlichen ganzheitlichen Ansatz. Sohn Guillaume hat Ökologie studiert. Schon seit 2007 arbeitet er im elterlichen Betrieb mit. Seine Schwester Rachel ist gelernte Pharmazeutin, auch sie arbeitet mittlerweile im Familienbetrieb. Die langjährige intensive Beschäftigung mit der Biodynamie gepaart mit der Neugier der jungen Nachfolger sorgt für ein spannendes Sortiment, das sich mit einzelnen Cuvées ganz bewusst von strenger Bordelaiser Tradition lossagt. Ein Großteil der Weine wird in Barriques ausgebaut, gebrauchte für die einfacheren Weine, neue für die Topweine. Seit 2004 werden auch eiförmige Behälter aus Ton und Steinzeug und Amphoren im Keller eingesetzt. Extrem zuverlässige Qualitäten auch in schwierigen Bordeauxjahren.

Winzerpass (PDF)

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Winzer
Familie Hubert
Region
Bordeaux
Anbauverband / Biokontrolle
Demeter / FR-BIO-01 ECOCERT
Rebsorten
70-75 %Merlot (38 Hl/ha), Cabernet Sauvignon, Malbec (35 Hl/Ha)

Weine dieses Winzers

Preis:
24,95 €
(UVP)
(16,63 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 16618.Magnum
Volumen: 1,5l
Pfand: nein

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