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Château Peybonhomme-Les-Tours

Frankreich | Bordeaux: Côtes de Bourg, Côtes de Blaye

Catherine Hubert kommt aus einer traditionellen Winzerfamilie, die Château Peybonhomme-Les-Tours (AOP Côtes de Bourg) seit 1895 besitzt. Ihr Gatte Jean-Luc hat aus einer Familie eingeheiratet, die im Schiffsverkehr auf der Gironde engagiert war und somit auch regelmäßig den Bordeauxwein transportierte. Das 1997 gemeinsam erworbene Château La Grolet (AOP Blaye Côtes de Bordeaux) liegt fast in Sichtweite, aber nicht in derselben Appellation. Château Roy d‘Espagne haben Catherine und Jean-Luc erst einige Jahre später gekauft und auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Alle Betriebe sind Demeter zertifiziert, die Arbeit in den Weinbergen folgt einem im Weinbau nicht selbstverständlichen ganzheitlichen Ansatz. Sohn Guillaume hat Ökologie studiert, seine Schwester Rachel ist gelernte Pharmazeutin. Beide arbeiten mittlerweile seit einigen Jahren im Familienbetrieb. Die langjährige intensive Beschäftigung mit der Biodynamie gepaart mit der Neugier der jungen Nachfolger sorgt für ein spannendes Sortiment, das sich mit einzelnen Cuvées ganz bewusst von strenger Bordelaiser Tradition lossagt. Ein Großteil der Weine wird in Barriques ausgebaut, gebrauchte für die einfacheren Weine, neue für die Topweine. Seit 2004 werden auch eiförmige Behälter aus Ton, Stein und Amphoren im Keller eingesetzt. Extrem zuverlässige Qualitäten auch in schwierigen Bordeauxjahren.

Winzerpass (PDF)

T_partnertag: 104107
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Winzer
Familie Hubert
Region
Bordeaux
Anbauverband / Biokontrolle
Demeter / FR-BIO-01 ECOCERT
Rebsorten
70-75 %Merlot (38 Hl/ha), Cabernet Sauvignon, Malbec (35 Hl/Ha)

Weine dieses Winzers

Château Roy d'Espagne Bordeaux Rouge AOP 2019

Bodenständiger, dabei eingängiger Bordeaux der Winzerfamilie Hubert. Sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis für diesen ganz klassischen Bordeaux in Demeterqualität!
Preis:
8,95 €
(UVP)
(11,93 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 16600
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
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Château La Grolet Côtes de Bourg AOC 2019

Für den Bereich Côtes de Bourg typische Cuvée mit Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und einem kleinen Anteil Malbec. Gute Konzentration, warme Nase, mit reifen Fruchtnoten nach Heidelbeeren und Cassis. Spürbares, aber gut eingebundenes feinkörniges Tannin. Da passt eigentlich alles!
Preis:
11,95 €
(UVP)
(15,93 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 16615
Volumen: 0,75l
Pfand: nein

Château La Grolet TÊTE DE CUVÉE Côtes de Bourg AOC 2018

Die TÊTE DE CUVÉE des Château La Grolet stellt die Jahrgangsessenz des Weinguts dar. Dafür werden die besten Fässer ausgewählt und sorgsam zusammengestellt. So entsteht eine Cuvée aus Merlot, Malbec und Cabernet Sauvignon, die den Gaumen mit komplexen Aromen von reifen schwarzen Früchten und würzigen Holznoten umwirbt. Ein im guten Sinn ganz traditioneller Wein mit viel Reifepotenzial. Hier lohnt es sich, ein paar Flaschen für später zur Seite zu legen.
Preis:
15,95 €
(UVP)
(21,27 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 16616
Volumen: 0,75l
Pfand: nein

Château Peybonhomme-Les-Tours Blaye-Côtes de Bordeaux AOP 2019

Traditionelle Vinifikation trifft auf Biodynamie. Im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen. Spontan vergoren, nicht geschönt, nicht gefiltert. Cuvée aus den Sorten Merlot, Cabernet Franc und Malbec. Genau die richtige Balance zwischen Frucht, Körper und rauchig-kräutrigen Noten. Hat erstaunlich viel Potenzial. Ein Klassiker in unserem Sortiment, der dem Bordeaux-Ideal sehr nahe kommt.
Preis:
11,95 €
(UVP)
(15,93 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 16618
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
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Château Peybonhomme-Les-Tours Blaye-Côtes de Bordeaux AOP 2018 0,375l

Traditionelle Vinifikation trifft auf Biodynamie. Im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen. Spontan vergoren, nicht geschönt, nicht gefiltert. Cuvée aus den Sorten Merlot, Cabernet Franc und Malbec. Genau die richtige Balance zwischen Frucht, Körper und rauchig-kräutrigen Noten. Hat erstaunlich viel Potenzial. Ein Klassiker in unserem Sortiment, der dem Bordeaux-Ideal sehr nahe kommt.
Preis:
6,95 €
(UVP)
(18,53 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 16618.halb
Volumen: 0,375l
Pfand: nein
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QUINTESSENCE DE PEYBONHOMME Blaye-Côtes de Bordeaux AOC 2019

Die 60 ha Rebfläche bieten reichlich Auswahl. Nur aus den allerbesten Trauben der Sorten Merlot und Malbec entsteht nur in guten Jahren diese feine Selektion: Die finale Zusammensetzung variiert jedes Jahr. Ein konzentrierter und eleganter Wein, der mit etwas Zeit langsam zu Größe und Finesse reifen wird. Die Tannine sind feinkörnig und angenehm, der Wein hat eine herrliche Frische. Für mich, gerade in guten Bordeaux-Jahren, ein echter Geheimtipp: Ich würde mir mit viel Vorfreude einige Flaschen zum Reifen in den Keller legen.
Preis:
14,95 €
(UVP)
(19,93 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 16619
Volumen: 0,75l
Pfand: nein

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