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    LES CHEMINS DE TRAVERSE Rouge 2021 Château La Baronne

    Auf Château La Baronne beherrschen sie auch den schwefelfreien Ausbau von Spitzenweinen. LES CHEMINS DE TRAVERSE ist ein hervorragender Wein mit einer seltenen Mineralität. Grafit, Tinte und eine feine Frucht begleiten kräftige und angenehm runde Tannine! Natural, der schmeckt!
    Preis:
    17,95 €
    (UVP)
    (23,93 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 15075
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    Q 6

    Château Peybonhomme ENERGIES Blaye-Côtes de Bordeaux AOP 2019/2020

    Der Weinausbau in Amphoren sollte kein Selbstzweck sein. Diese Neuinterpretation eines Bordelaiser Klassikers aus Merlot und Malbec eröffnet eine ganz neue Dimension, ohne Bordeauxliebhaber vor den Kopf zu stoßen. Konzentrierter, gehaltvoller und doch fast handzahm gebändigter Stoff von 40 Jahre alten Stöcken. Die Eleganz des Weines korrespondiert mit der Ausstattung. Kleine, sicher gewollte Überraschung: die Bourguignonflasche in Bordeaux.
    Preis:
    27,00 €
    (UVP)
    (36,00 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 16621
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    P 6

    Saint Nicolas de Bourgueil AOP LA FERME DES FONTAINES 2020/2021 Amirault

    Die Trauben werden am Stock selektioniert und von Hand gelesen. Danach mazerieren sie für zwei Wochen in Edelstahltanks und reifen dann für 12 Monate in Zementfässern. Der Wein wird unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Die komplexe Nase ist fein und zart, dabei doch mit viel Tiefe. Schwarze Johannisbeere und Brombeere mit einem Hauch ätherischer Öle. Am Gaumen seidige Tannine, zur Frucht gesellt sich eine schöne Pfefferwürze. Der Wein ist als Vin Méthode Nature (Naturwein) gemäß dem Verband Syndicat de Défense des Vins Nature‘l gelabelt. Wie bei allen Weinen von Amirault wird auch hier nach Demeterrichtlinien biodynamisch gearbeitet.
    Preis:
    21,50 €
    (UVP)
    (28,67 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 18428
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein

    PURO Chianti Rufina Riserva DOCG ohne SO2-Zusatz 2016 Lavacchio

    Mit dem PURO beweist Lavacchio, dass Weine ohne Schwefelzusatz den Ausbau im Holzfass gut vertragen und der Wein auch ohne zugesetzte Sulfite reifen kann. Nach 12 Monaten im Barrique und über drei Jahren in der Flasche hat die Riserva nun eine wunderschöne Trinkreife erreicht. Intensive violette Farbe. Das Bukett ist langanhaltend mit Noten von Brombeeren und Roten Johannisbeeren. Am Gaumen weiche Tannine und reife Frucht. Ein überzeugender Chianti mit eher moderner Prägung.
    Preis:
    19,95 €
    (UVP)
    (26,60 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 26512
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    6

    VOLA VOLÉ Merlot Terre di Chieti IGP ohne SO2-Zusatz 2020 Orsogna

    Auch der Merlot profitiert vom Einsatz spezieller Hefen aus dem Maiella-Nationalpark. Zum Beispiel sorgen diese Hefen für einen schnellen Beginn der Gärung und eine besonders stabile Gärführung. In der Nase intensive Aromen von Schattenmorellen und roten Beeren. Am Gaumen vielschichtig, mit viel Saft und sehr feinen Tanninen.
    Preis:
    8,95 €
    (UVP)
    (11,93 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 27716
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    Q 6

    Cannonau di Sardegna DOC 2021 Olianas

    Auch beim Rotwein kombiniert man verschiedene Vinifikationsmethoden. Ca. 30% werden in der Amphore, der Rest im Stahltank vergoren. Anschließend lagert der Wein in Barriques und Holzfässern. Cannonau neigt zu hohen Alkoholgehalten, aber diese Cuvée ergibt einen sehr harmonischen Gesamteindruck, unterstützt von 5% Tintillu, wie die farbintensive Alicante Bouschet hier heißt. Intensives Rubinrot, angenehm kühl in der Aromatik, dunkle Früchte wie Pflaume dominieren. Sehr präsent bei weichen Tanninen. Der Wein ist bewusst weder geklärt noch filtriert.
    Preis:
    13,95 €
    (UVP)
    (18,60 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 28425
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein

    Isola dei Nuraghi IGT PERDIXI 2018/2019 Olianas

    Perdixi wird zu 70% aus der Rebsorte Bovale gekeltert, die fast ausschließlich auf Sardinien vorkommt. Ampelografisch mit dem spanischen Graciano zumindest eng verwandt. Der Rest ist Carignano (franz. Carignan). Der Bovale wird in 1.000l Amphoren ausgebaut, der Carignano im Stahltank. Erneut vermählt Olianas hier gekonnt moderne und althergebrachte Vinifizierungsmethoden. Dunkle Aromen von Rumtopf und schwarzen Früchten, Gewürzen, einem Hauch Süßholz sowie ein balsamischer Charakter kennzeichnen diesen außergewöhnlichen Wein. Trotz dichter Struktur und viel Körper sind die Tannine bereits gut integriert. Ein Entdeckerwein!
    Preis:
    21,50 €
    (UVP)
    (28,67 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 28430
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    6

    Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2018 Olianas

    Manche sagen, es liege am Cannonau, dass die Sarden besonders alt werden. Und tatsächlich: Mit dieser Riserva wird man gerne alt. In der Nase vereinen sich Veilchen, dunkelrote Früchte sowie Kräuternoten zu einem herrlichen Bukett. Am Gaumen gehaltvoll mit einer warmen Note, Backpflaumen und seidige Tannine runden das harmonische Gesamtbild ab. Vergoren in Amphoren, ausgebaut im (großen) Holz, absichtlich nicht geklärt und filtriert.
    Preis:
    20,95 €
    (UVP)
    (27,93 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 28435
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    P 6

    Cannonau di Sardegna DOC ANFORA 2020 Olianas

    Reinsortiger Cannonau (Grenache) ausgebaut in der Amphore, mediterrane Note in der Nase, komplex und elegant mit viel Saft und Frucht. Cannonau vereint auf besondere Art Kraft und viel Tannin bei gleichzeitiger Weichheit und Geschmeidigkeit. Hier kommt sicher auch die Mikrooxidation der Amphore als positiver Effekt zum Tragen.
    Preis:
    23,95 €
    (UVP)
    (31,93 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 28440
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein

    Rosso SENZA SOLFITI ohne SO2-Zusatz Erbaluna

    Auf vielen Weingütern sind es die anständigen, aber einfachen Weine, die ohne Schwefelzusatz ausgebaut werden. Andrea Oberto gelingt das auch bei diesem richtig vielschichtigen Rosso. Sehr eigenständige Nase mit Schiefercharakter und Trüffeln, im Mund samtig und würzig mit beeindruckender Länge und toller Struktur. Kompromissloser Weingenuss ohne Schwefel, darf ruhig etwas reifen.
    Preis:
    12,95 €
    (UVP)
    (17,27 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 29015
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein

    Barbera Monferrato DOC SENZA SOLFITI ohne SO2-Zusatz 2021 Cappelletta

    Sehr fruchtbetonter Barbera ohne SO2-Zusatz. Die typischen Kirschnoten sind gut herausgearbeitet, das solide Säure-Tannin-Gerüst sorgt trotz des Verzichtes auf Sulfite für die nötige Stabilität. Wir empfehlen Weine ohne SO2-Zusatz nicht ausdrücklich für längere Lagerung. Gerade bei La Nuova Cappelletta zeigen aber die Weine der vergangenen Jahre, dass sie sich wenigstens 2-3 Jahre lang positiv entwickeln.
    Preis:
    13,50 €
    (UVP)
    (18,00 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 29305
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein

    CABALLERO PARRA JIMÉNEZ Tinto Natural La Mancha D.O. 2021 ohne SO2-Zusatz

    Auch ohne Zusatz von Sulfiten gelingt es den Parras, Weine in gewohnt gehobener Qualität zu keltern: süffig, doch nicht beliebig, markant iberisch und doch nicht zu schwierig. Feine Aromen nach Pflaumen und milde Würze, ungetrübter Genuss ohne Kompromisse.
    Preis:
    6,95 €
    (UVP)
    (9,27 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 35215
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    Q 6

    Tempranillo PARRA 2021 ohne SO2-Zusatz Familia Parra

    Fruchtbetont und vollmundig, geschmeidige Tannine, eher weich und dabei nicht ohne Tiefgang. Wunderbare Qualität, auch ohne Zusatz von Schwefel kompromisslos gelungen.
    Preis:
    7,50 €
    (UVP)
    (10,00 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 35249
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    Q 6

    INANNA Tinto 2019 Holzkiste Finca Inanna

    In der eigens dafür geschaffenen Finca Inanna gibt es keinerlei Stromanschlüsse! Die Weintrauben werden nur per Hand verarbeitet und mehrere Wochen auf der Maische in Amphoren vergoren. Durch sorgfältige Behandlung entsteht ein ganz eigenständiger, fruchtbetonter, durchaus süffiger und gefälliger Wein mit Noten nach Pflaumen und Rumtopf mit einer geheimnisvollen Würze. Lieferung in der 6er Holzkiste.
    Preis:
    14,95 €
    (UVP)
    (19,93 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 35275
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    Q P 6

    Stellar Merlot W.O. Western Cape 2021 ohne SO2-Zusatz Stellar Organics

    Auch dieser Merlot profitiert vom über viele Jahre erarbeiteten Know-how für Weine ohne Schwefelzusatz. Inzwischen beraten die Önologen von Stellar auch Betriebe in Europa. Ein kompromisslos guter Merlot mit Kirsch- und Beerenfrucht.
    Preis:
    7,95 €
    (UVP)
    (10,60 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 65113
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    Q 6

    Stellar Pinotage W.O. Western Cape 2021 ohne SO2-Zusatz Stellar Organics

    Auch bei der typisch südafrikanischen Rebsorte Pinotage verstand es das Kellerteam, sorgfältig ausgewählte Trauben so behutsam und mit so viel Fingerspitzengefühl zu behandeln, dass eine Zugabe von Schwefel nicht nötig war, um einen optimalen Genuss zu garantieren. Viele namhafte Winzer scheitern daran bisher, Stellar Organics zeigt Jahrgang für Jahrgang verlässlich, dass das geht. Schöne Noten nach vollreifen Früchten, vollmundig und ein edles Tanningerüst, dem muss nichts hinzugefügt werden!
    Preis:
    7,95 €
    (UVP)
    (10,60 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 65118
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    Q 6

    Stellar Shiraz W.O. Western Cape 2021 ohne SO2-Zusatz Stellar Organics

    Sortentypisch würzig, mit einem willkommenen Hauch Wildheit, Gewürzen und feinen dunklen Beerenaromen. Dank südafrikanischer Sonne angenehm reife, aber griffige Tannine.
    Preis:
    7,95 €
    (UVP)
    (10,60 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 65120
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    Q

    CORNERSTONE Red W.O. Stellenbosch 2018/2019 Reyneke

    Der in Barriques ausgebauten Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc wird nach der Füllung noch ein Jahr Flaschenreife gegeben, bevor sie in den Verkauf kommt. Sie zündet ein Feuerwerk aus Aromen: komplexe Nase nach Tabak und Pflaumenfrucht, Teer, Asphalt, viel Würze, sehr dicht mit einem tollen Abgang. Dieser Wein hat noch viel Potenzial.
    Preis:
    21,95 €
    (UVP)
    (29,27 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 65230
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    Q P

    ANIMALIA Natural Blend Red D.O. Valle del Maule 2021 ohne SO2-Zusatz Emiliana

    Für den roten Blend Animalia aus Cabernet- und Grenachetrauben kommen Trauben aus drei Weinbergen im Valle del Maule zum Einsatz. Nach der Gärung reift der Wein acht Monate in Edelstahltanks. Während der Vinifikation und dem Ausbau wird kein Schwefel zugesetzt. Ziel ist es einen unverfälschten aromatischen Ausdruck der Trauben zu erzielen. Feinwürziger Duft nach Roten Johannisbeeren, Zitronenverbene und etwas Minze. Am Gaumen gut strukturiert, elegant mit samtenen Tanninen und erstaunlicher Frische.
    Preis:
    15,95 €
    (UVP)
    (21,27 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 66353
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    P 6

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