Fattoria Casaloste
Italien | Toskana | Chianti Classico
1992 verließ Giovanni d’Orsi nach seinem Studium der Agrarwissenschaften gemeinsam mit seiner Familie seine neapolitanische Heimat, um das kleine Weingut Casaloste im Herzen des Chianti Classico zu übernehmen. Seither prägen er und seine Frau Emilia den Betrieb mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und zählen zu den Pionieren des biologischen Weinbaus in der Region. Der Betrieb arbeitet mit eigenen Solarzellen und bezieht den restlichen Strom aus erneuerbaren Energiequellen. Darüber hinaus ist Casaloste Teil des Projekts Vinesense von Netsens. Die mit Hilfe von Sensoren erfassten Daten werden genutzt, um gezielter gegen Rebkrankheiten vorzugehen und den Einsatz von biologischen Spritzmitteln zu steuern. Stilistisch sind Giovannis Weine modern, ohne ihre toskanische Herkunft zu verleugnen, vielmehr interpretieren sie diese nachvollziehbar und zeitgemäß. Grundlage dafür ist die anspruchsvolle Rebsorte Sangiovese, die bei niedrigen Erträgen und langsamer Reife ein hohes Maß an Fingerspitzengefühl in der Vinifikation verlangt, um elegante und ausgewogene Weine zu erzeugen. Mit dieser konsequenten Ausrichtung hat sich Casaloste national wie international einen festen Platz unter den führenden Gütern des Chianti Classico erarbeitet. Das konstant hohe Qualitätsniveau zeigen die hervorragenden Bewertungen sowohl der zugänglichen, stilistisch wie preislich attraktiven Weine als auch der Spitzengewächse. An deren Spitze steht der reinsortige DON VINCENZO als kraftvoller Supertuscan, gefolgt von der GRAN SELEZIONE als Top der klassischen Linie sowie Riserva und Chianti Classico. Inzwischen ist mit Tochter Maria Giovanna auch die nächste Generation in den Betrieb eingestiegen und unterstützt ihren Vater in den Bereichen Vertrieb, Export und Veranstaltungen.
| Winzer |
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| Giovanni Battista d'Orsi |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| / IT-BIO-006 |
| Rebsorten |
| Sangiovese, Cannaiolo, Merlot, Trebbiano, Malvasia |
Weine dieses Winzers
INVERSUS Toscana IGT 2015 Casaloste
Merlot meets Sangiovese auf dem Niveau eines Supertuscans. Das klappt auch im Ausnahmejahrgang 2015 hervorragend. Hochfeine Nase von Kirschen und kleinen dunklen Beeren. Würze mit Pfeffer und Zimt. Am Gaumen balsamische Noten und sehr ausgewogene Tannine, Kraft und eine wunderschöne Balance. So wie in der Natur in diesem Jahrgang alles gepasst hat für ideale Wachstumsbedingungen der Rebe, so präsentiert sich der Inversus in perfekter Harmonie!| Preis: |
52,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26403.15
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INVERSUS Toscana IGT 2016 Casaloste
Während beim Chianti Classico nur ein kleiner Anteil Merlot die dominierende Rebsorte Sangiovese unterstützt, ist es beim INVERSUS genau umgekehrt. Hier geht es nicht nur um die Typizität der Region, sondern auch darum zu zeigen, dass die Toskana in der Tradition eines Supertuscans internationale Spitzenweine mit nicht heimischen Rebsorten hervorbringen kann. Der Nachfolgejahrgang des großen 2015ers steht seinem Vorgänger in nichts nach. In der Nase Schattenmorellen, rote Beeren und würzige Noten wie Piment. Trotz viel Druck und Kraft fügen sich die Tannine harmonisch in den ausgewogenen Gesamteindruck ein. Am Gaumen eine sahnig buttrige Textur, viel Schmelz und Extraktsüße. Im langen Finish Aromen von dunkler Schokolade, Schlehe und geriebenen Nüssen.| Preis: |
53,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26403.16
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INVERSUS Toscana IGT 2018 Casaloste
Ähnlich wie bei der 2018er Riserva hat Giovanni den Holzeinsatz nochmals fein nachjustiert. Nicht unbedingt weniger Holz, aber noch einen Tick eleganter eingebunden als zuvor. In der Nase Nuancen von Kokos, Holunderblatt, Süßkirsche und dunklem Tabak. Sehr schönes Mundgefühl. Zunächst saftig, dann zunehmend fruchtbetont mit Aromen von Himbeeren und Blaubeeren. In der Mitte mit Schmelz und laktischen Noten. Im Abgang dann deutlich ernster, mit salzigen Anklängen, getragen von fein gekörnten Tanninen und einer ausgeprägten Mineralik.| Preis: |
58,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26403.18
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INVERSUS Toscana IGT 2019 Casaloste
2019 war ein vergleichsweise ausgeglichenes Jahr. Ausreichende Niederschläge zu den richtigen Zeitpunkten sowie große Tag Nacht Temperaturunterschiede während der Lese sorgten für ein harmonisches Zusammenspiel von Frische und phenolischer Reife. Richtig viel Farbe im Glas, sattes Rubinrot mit fast schwarzen Reflexen. In der Nase zunächst Aromen von Teer, Kolanuss, Brasiltabak, dunkler Schokolade und Schwarzbrot, mit einem leicht animalischen Anklang. Sehr komplex. Die fruchtige Seite zeigt sich erst mit etwas Belüftung und bringt Holunderbeeren und Heidelbeeren hervor. Am Gaumen Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürznelke und Minze. Die hohe relativ hohe Säure und die kompakte Tanninstruktur verleihen dem Wein viel Potenzial.| Preis: |
60,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26403.19
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INVERSUS Toscana IGT 2020 Casaloste
Der Jahrgang 2020 in der Toskana war geprägt von einem milden Winter, einem warmen Frühling und einem heißen, trockenen Sommer. Die Reifephase verlief schnell und gleichmäßig. Regen und kühle Nächte Ende August sorgten für ideale Bedingungen zur Vollreife, insbesondere bei Merlot. Insgesamt ein Jahrgang mit viel Potenzial und guter Balance. Beim INVERSUS dominiert, im Gegensatz zu allen anderen Weinen von Casaloste, nicht Sangiovese, sondern Merlot. Dass die Merlot-Traube in der Toskana einige der besten Weine der Region hervorbringen kann, zeigen diverse sogenannte Supertuscans. Die satte Nase beeindruckt mit vielschichtigen dunklen Aromen wie Cassis, Bitterschokolade, Zedernholz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen sorgen die voll ausgereiften Trauben für eine mürbe, seidige Tanninstruktur und machen den Wein bereits erstaunlich zugänglich. Dabei bleibt er eindrucksvoll in seiner Wucht und Kraft, verliert aber nie die perfekte Harmonie im Gesamtbild.| Preis: |
63,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26403.20
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Casaloste Chianti Classico DOCG 2021
In vielen Weinregionen Italiens gilt der Jahrgang 2021 als einer der besten der letzten Jahre. Auch in der Toskana blicken die Winzer trotz einiger Wetterkapriolen auf einen herausragenden Jahrgang zurück. Bereits der Einstiegswein von Giovanni d’Orsi überzeugt mit einer vielschichtigen Nase. Aromen von süßer Schwarzkirsche und Waldbeeren treffen auf die für das Weingut typischen Kaffeearomen sowie auf kräuterige und ätherische Noten. Am Gaumen zeigt sich eine fest verwobene Sauerkirschfrucht mit chiantitypischem Säurezug, der in Verbindung mit der Frucht und dem weichen Tannin keine Härte aufkommen lässt. Die Balance zwischen allen Komponenten ist bemerkenswert. Feinkörnige Tannine machen den Wein schon jetzt sehr zugänglich, gleichzeitig besitzt er ein gutes Reifepotenzial.| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26405.21
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Casaloste Chianti Classico DOCG 2022
Der Weinjahrgang 2022 in der Toskana, insbesondere im Chianti-Gebiet, wird insgesamt als sehr gut bis exzellent bewertet: Das Jahr war geprägt von einem heißen und trockenen Sommer, was in vielen Regionen zu kleineren Erträgen, aber konzentrierten und aromatisch intensiven Trauben führte. Somit folgt dem zu Recht hochgelobten Jahrgang 2021 ein würdevoller Nachfolger. In der Nase buhlen dunkle Beerenfrüchte mit Veilchen, Muskatnuss und den gewohnten Kaffeearomen um Aufmerksamkeit. Ergänzt wird das vielfältige Aroma durch Sauerkirschen und Kräuter. Am Gaumen saftige Frucht dank der voll ausgereiften Trauben und feines Tannin, welches sich bereits gut in den jugendlichen Wein einfügt. Alles wiederum sehr ausgewogen und auf hohem Niveau für einen Einstiegswein!| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26405.22
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Casaloste Chianti Classico DOCG 2023
Auch der Jahrgang 2023 im Chianti Classico wird als sehr gut bis ausgezeichnet eingeschätzt. Auf ein niederschlagsreiches Frühjahr folgte ein warmer Sommer, wobei die gut gefüllten Wasserreserven in den Böden eine gleichmäßige Reife der Trauben ermöglichten. Die teilweise geringeren Erträge sorgten vielerorts für zusätzliche Konzentration, ohne die für Sangiovese typische Frische zu beeinträchtigen. In der Nase reife Kirschen und dunkle Waldbeeren, begleitet von Veilchen, mediterranen Kräutern und einer feinen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, harmonisch und elegant, mit lebendiger Säure, seidigen Tanninen und einer klaren Frucht. Ein ausgewogener Chianti Classico, der bereits jung Freude bereitet und zugleich über ein gutes Reifepotenzial verfügt.| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26405.23
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Casaloste Chianti Classico Riserva DOCG 2018
Nach dem schwierigen Jahrgang 2017 war 2018 im Chianti-Bereich ein ‘normales‘ Jahr ohne echte Wetterextreme. Je mehr es Richtung Lese ging, umso trockener wurde es dann allerdings: die Reben blieben mehrere Wochen ohne Niederschlag. Doch die Temperaturen erreichten nie Spitzenwerte wie in 2015 und dank kühler Nächte konnte die Frische in den Trauben gut erhalten bleiben. Viel Röstaromen in der Nase, weniger Vanille, dafür Kokos, dunkler Tabak und Pinienkerne. Saftige dunkle Kirschen und Pflaumen, Süßholz und Tomatenblatt. Spürbare Frische durch die Säurestruktur und herbale Noten, dazu eine langgezogene salzige Mineralität. Tannine mit feiner Körnung, im Moment noch ziemlich kernig. Wie so oft fällt die Riserva einen Tick klassischer aus als Gran Selezione oder Don Vincenzo.| Preis: |
35,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26410.18
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Casaloste Chianti Classico Riserva DOCG 2019
Das Jahr 2019 zeichnete sich durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit aus: Niederschläge fielen in ausreichendem Maß und zu den entscheidenden Zeitpunkten, während die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Lese dazu beitrugen, Frische und phenolische Reife in ein harmonisches Gleichgewicht zu bringen. Mit über 90% ist Sangiovese hier die prägende Traube, eine kleiner Anteil Merlot verleiht dem Chianti aber zusätzlichen fruchtigen Charme. Die Gärung findet überwiegend in kleinen Edelstahlbehältern mit ausgewählten Hefen und kontrollierter Temperatur statt, danach folgt der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche aus Allier für etwa 14 Monate mit anschließender Flaschenreife für weitere mindestens 6 Monate. Feine Nase mit Aromen von Maraska-Kirsche, Pflaumen und feinen Röstaromen wie Vanille und Süßholz. die lange Reifung der Riserva sorgt am Gaumen für eine seidig-weiche Tanninstruktur. Die Säure ist brillant und nimmt dem Wein jegliche Üppigkeit oder Schwere, bleibt total saftig und eher auf der verspielten Seite.| Preis: |
37,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26410.19
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Casaloste Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Der Jahrgang 2020 war in der Toskana von bemerkenswerter Ausgewogenheit geprägt. Für die Riserva selektiert Casaloste ausschließlich der besten Trauben des Weinguts. Der Wein besteht zu 95 % aus Sangiovese sowie einem kleinen Anteil weiterer autochthoner roter Rebsorten und soll die Charakteristik des Terroirs ebenso widerspiegeln wie die Eigenheiten des jeweiligen Jahrgangs. Die Vinifikation erfolgt in kleinen Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen und kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein rund 14 Monate in Barriques aus französischer Allier-Eiche und gewinnt durch zusätzliche Flaschenreife weiter an Komplexität. In der Nase zeigen sich Brombeeren, reife Maraska-Kirschen und Pflaumen, unterlegt von feinen Röstaromen und eleganten Holztönen. Am Gaumen wirkt die Riserva kraftvoll und zugleich harmonisch, mit seidigem Tannin, präziser Säure und langem Nachhall. Ein charaktervoller Lagerwein, der über viele Jahre hinweg neue Facetten entwickelt.| Preis: |
38,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26410.20
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016 Casaloste
Der Jahrgang 2016 schließt qualitativ fast nahtlos an den großartigen 2015er an. Die Trauben stammen aus den besten Selektionen der Ost- und Westseite des Betriebs, wo sie besonders gut ausreifen und einen Wein mit hohem Alkoholgrad liefern, der sich aber perfekt in den Wein integriert. Der Wein reifte 18 Monate in französischer Allier-Eiche seiner Vollendung entgegen. Hochfeine Nase von Wildzwetschgen und Cassis. Am Gaumen ein breites Spektrum, was von dunklen Kirschen bis hin zu Schokolade und Tabak reicht. Geballte Kraft in eleganter Hülle, ein beeindruckender Gesamteindruck!| Preis: |
46,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26420.16
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2017 Casaloste
2017 steht etwas im Schatten der beiden vorherigen Top-Jahrgänge 2015 und 2016. Es stimmt ja auch, 2017 war kein einfacher Jahrgang für die Winzer in der Toskana. Teilweise Frost im Frühjahr, im Sommer eine nicht enden wollende Phase von Hitze und Trockenheit, dabei Erntemengen deutlich unter dem langjährigen Durchschnitt. Die notorischen Schwarzseher sprachen anfangs schon vom schlechtesten Jahrgang Italiens seit vielen Jahren. Giovanni d‘Orsi für seinen Teil muss in diesem Jahrgang ganz viel richtig gemacht haben, so schwierig auch die meteorologischen Umstände waren. Ein unglaublich einnehmender Wein mit verführerischem Duft und genau dem richtigen Einsatz von Holz. In der Nase Kokos, geröstete Pinienkerne, zerlassene Butter, Veilchen, Virginia-Tabak und satte Schattenmorellen-Frucht. Sehr gute Körnung der Gerbstoffe mit großem Potenzial. Vollmundig und mit viel Kraft, dennoch trotz 15 % Alkohol nie eindimensional oder ermüdend. Pflaume, rote Johannisbeere, Tomatenblatt am Gaumen. Im Finish eine sehr saftige Säure und rauchig-salzige Mineralität im Wechselspiel, das den Wein ganz lange tragen wird. Eine wirklich grandiose Gran Selezione und eine echte Entdeckung.| Preis: |
50,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26420.17
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 Casaloste
Nach dem sehr heißen und trockenen Jahrgang 2017, war 2018 ebenfalls von viel Hitze geprägt. Wieder ein Jahrgang für füllige Weine, der aber etwas frischere, ausbalanciertere Weine als 2017 hervorgebracht hat. Viel Röstaromen und reife Frucht in der ersten Nase. Sehr warm und fleischig. Reife, fast getrocknete dunkle Früchte wie Sauerkirschen und Blaubeeren. Dazu Zedernholz, Rauch und süßliche Gewürze. Eine jugendliche, die Mächtigkeit des Weins im Zaum haltende rassige Säure. Erstaunlich mürbe Gerbstoffe und cremig-weich am Gaumen. Als Kontrast dazu: im letzten Drittel getrockneter Salbei, schwarzer Pfeffer, Holunderblatt sowie eine markante salzig-austrocknender Mineralität. Eine warme und kraftvolle Gran Selezione, bei der Giovanni d‘Orsi dennoch ausreichend herbale Frische, Druck und Mineralität auf die Flasche gebracht hat. In der Anlage der 2017er nicht unähnlich, aber einen Hauch frischer und kühler.| Preis: |
53,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26420.18
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 Casaloste
Das Jahr 2019 war insgesamt recht ausgewogen. Die ausreichenden Niederschläge zu den entscheidenden Zeitpunkten sowie die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Ernte trugen dazu bei, Frische und phenolische Reife in Einklang zu bringen. Intensive Röstaromen und reife Früchte prägen den ersten Eindruck. Der Wein wirkt sehr warm und vollmundig. Es zeigen sich reife, fast getrocknete dunkle Früchte wie Sauerkirschen und Blaubeeren, ergänzt durch Noten von Zedernholz, Rauch und süßen Gewürzen. Eine lebendige, rassige Säure sorgt dafür, dass die Kraft des Weins gut ausbalanciert bleibt. Die Tannine sind bemerkenswert geschmeidig und verleihen dem Gaumen eine cremige Weichheit. Hinten raus treten Aromen von Kräutern, schwarzem Pfeffer und Brombeeren auf, begleitet von der klassischen, salzig-mineralischen Note. Dieser Wein ist einnehmend und druckvoll zugleich und verfügt dabei über eine schöne Frische und Mineralität. Großes Potenzial!| Preis: |
55,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26420.19
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 Casaloste
Der Jahrgang 2021 gilt in der Toskana als einer der herausragendsten der letzten Jahre und bietet ideale Voraussetzungen für große Sangiovese-Weine. Die Gran Selezione von Casaloste, erstmals mit dem Jahrgang 2011 erzeugt, vereint die besten Trauben der Ost- und Westhänge des Weinguts und bringt die ganze Finesse und Ausdruckskraft des Terroirs zum Vorschein. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen und schonender Extraktion mittels Délestage, um Struktur und Langlebigkeit zu fördern. Anschließend reift der Wein 18 Monate in Barriques aus französischer Allier-Eiche, davon 30 % in neuem Holz. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Pflaumen, Maraschino-Kirschen, süßem Tabak, Lakritz und feinen balsamischen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich die Gran Selezione elegant und samtig, mit dichter Frucht, reifen Tanninen und bemerkenswerter Tiefe. Die harmonisch eingebundene Säure verleiht Balance, während der lange, umhüllende Nachhall von würzigen Nuancen und einer charakteristischen Note dunkler Bitterschokolade geprägt ist. Ein großer Chianti Classico mit exzellentem Reifepotenzial.| Preis: |
57,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26420.21
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 Casaloste Magnum HK
Lieferung in der 1er Holzkiste| Preis: |
108,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26421.15Mag
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DON VINCENZO Toscana IGT 2016 Casaloste HK
Giovanni d’Orsi vinifiziert seinen DON VINCENZO für ein langes Leben. Entsprechend kommt das Holz in der Jugend deutlich zum Tragen. Aber dieser Holzeinsatz ist richtig gut! Geröstete Macadamianüsse, Brasiltabak, Lakritze und Kaffeelikör in der Nase. Viel reife, tiefdunkle Frucht, typisch 2016er, in der Nase und am Gaumen: Pflaumenkompott, Schwarzkirschen, Holunder, ein Anflug von Trockenfrüchten, dazu Schwarztee, Cola und dunkle Schokolade. Der Wein bringt unglaublich viel Gewicht auf die Waage, pure Kraft und 15 % Alkohol. Aber wie so oft rettet die hohe Sangiovese-Säure die Balance und die Frische auch im warmen Jahrgang 2016. Sehr feine Körnung der Tannine, die aber noch kaum aufgebrochen sind. Grandios zu einem echten Bistecca alla fiorentina vom Grill. Lieferung in der 6er Holzkiste.| Preis: |
65,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26430.16
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DON VINCENZO Toscana IGT 2018 Casaloste HK
Zugegeben, die Unterscheidung zwischen DON VINCENZO und Gran Selezione ist auf den ersten Blick manchmal etwas verwirrend, vor allem wenn Giovanni d’Orsi im selben Jahr beide Weine zu jeweils 100 % aus Sangiovese produziert. Aber spätestens nach dem Öffnen der Flasche werden die Unterschiede deutlich. Zuerst viel neues Holz im Sinne von gerösteten Kastanien, Karamell und Malz. Dann übernimmt aber eine sehr frische, dunkle Frucht im Zusammenspiel mit kräutrig-würzigen Noten: Sauerkirschen, unglaublich frisch, ergänzt von Brombeerblatt, getrocknetem Thymian und Süßholzwurzel. Im Mund bleibt der Frischeeindruck erhalten, wird sogar verstärkt. Diese Säurestruktur ist angesichts der Jahrgangstypizität und 15 % Alkohol umso bemerkenswerter. Am Gaumen dann wieder Sauerkirschen, dazu Tomatenmark und Holunderblatt. Eleganter und gleichzeitig direkter in der Attacke als die Gran Selezione. Mehr frische Frucht, weniger fleischig, auch die Tannine sind noch eine Spur geschliffener. Im Finish mit seiner Mischung aus frischer Säure und austrocknender Mineralik puristisch, fast streng und zugleich ungemein animierend. Nicht nur ein sehr individueller, sondern auch ein großer Wein. Lieferung in der 6er Holzkiste.| Preis: |
68,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26430.18
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DON VINCENZO Toscana IGT 2020 Casaloste HK
Der ausgewogene Jahrgang 2020 findet im DON VINCENZO seinen besten Ausdruck. Die Gärung erfolgt in kleinen 25-hl-Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, um das Terroir in seiner ganzen Kraft und Besonderheit zur Geltung zu bringen. Anschließend reift der Wein 18 bis 24 Monate in Barriques aus Allier (12 % neu, der Rest ein Jahr alt), gefolgt von weiteren 18 Monaten in 35-hl-Eichenfässern. Nach der Abfüllung lagert er mindestens ein weiteres Jahr auf der Flasche. Mehr als jeder andere Wein von Casaloste vereint der Don Vincenzo die gesamte Aromenskala, die die Rebsorte Sangiovese unter den unterschiedlichen klimatischen Bedingungen der Jahre entfalten kann. Die verführerische Nase offenbart bereits die große Persönlichkeit dieses Weins: konzentrierte Noten von Waldfrüchten, Pflaumen sowie balsamische und würzige Anklänge wie süßer Tabak, Kakao und gerösteter Kaffee. Am Gaumen zeigt er sich äußerst komplex. Die dichte Tanninstruktur und die vergleichsweise geringe Säure sorgen für Harmonie, der Wein endet in einem fast süß anmutenden Abgang.| Preis: |
79,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26430.20
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DON VINCENZO Toscana IGT 2021 Casaloste HK
Der DON VINCENZO ist die eindrucksvolle Interpretation eines Jahrgangs, der Finesse, Struktur und Ausdruckskraft harmonisch vereint. Aus 100 % Sangiovese eines einzelnen Weinbergs gewonnen, entsteht dieser Wein nur in den besten Jahren und bringt das Terroir des Chianti-Gebiets authentisch zum Ausdruck. Nach der Gärung im Edelstahltank reift er rund drei Jahre in Barriques aus Allier-Eiche, großen Eichenfässern und auf der Flasche. Das vielschichtige Bouquet verbindet Aromen von Waldbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen mit balsamischen Noten, feinen Gewürzen sowie Anklängen von süßem Tabak, Kakao und geröstetem Kaffee. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, präzise und komplex. Die dichte Tanninstruktur wird von einer ausgewogenen Säure getragen und sorgt für Eleganz und Tiefe. Mit etwas Luft entfaltet der Wein immer neue Facetten und mündet in ein langes, harmonisches Finale mit würzigen, fruchtigen und fast süßlich anmutenden Nuancen.| Preis: |
81,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26430.21
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DON VINCENZO Toscana IGT 2015 Casaloste Magnum HK
Lieferung in der 1er Holzkiste.| Preis: |
129,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26431.15Mag
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DON VINCENZO Toscana IGT 2016 Casaloste Magnum HK
Lieferung in der 1er Holzkiste.| Preis: |
135,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26431.16Mag
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DON VINCENZO Toscana IGT 2015 Casaloste Doppelmagnum HK
Lieferung in der 1er Holzkiste.| Preis: |
255,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26433.15DMag
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